瀬戸康史が「クロカマンド」作りに挑戦！ 皇帝・ナポレオンにまつわる“スイーツ物語”を紹介
11月16日(月)放送の「グレーテルのかまど」(毎週月曜夜10:00-10:25、NHK Eテレ)は、フランス皇帝・ナポレオンが愛したチョコレート「クロカマンド」を紹介する。
フランス王室御用達のパリ最古のチョコレート店で人気を誇るクロカマンド。アーモンドとチョコレートという今や定番の組み合わせのクロカマンドは、夜はホットチョコレートを飲みながら戦略を練り、チョコレートを携え戦場に向かうほどチョコレートをこよなく愛したナポレオンが、フリートラントの戦い(1807年)での勝利を記念して、作らせたものだという。
チョコレート好きが広く知られ、チョコレートを使った暗殺計画まで生まれたというナポレオンにまつわる数々の秘話に迫る。さらに、俳優の瀬戸康史が、アーモンドが香るクロカマンド作りに挑戦する。
この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。
「グレーテルのかまど」
毎週月曜夜10:00-10:25
NHK Eテレにて放送
毎週月曜夜10:00-10:25
NHK Eテレにて放送
