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<セブンルール>京都・祇園で女性も喜ぶ絶品“鶏白湯ラーメン”を作る連恭子さんに密着

2021/03/30 16:17

連恭子(むらじきょうこ)さんに密着
連恭子(むらじきょうこ)さんに密着(C)カンテレ

3月30日(火)の「セブンルール」(毎週火曜夜11:00-11:30※3月30日(火)は夜11:30-深夜0:00、フジテレビ系)では、京都・祇園の路地裏に店を構え、“絶品の鶏白湯(パイタン)ラーメン”で女性客を虜にする「麺処むらじ」の店主・連恭子(むらじきょうこ)さんに密着する。

コンセプトは“女性が喜ぶラーメン”


店の看板メニューは、塩ベースの『鶏白湯ラーメン』。濃厚な鶏白湯スープとのどごしの良いストレート麺がよく絡む一杯。さらに、特製の酒粕を使い京野菜を添えた『酒粕ラーメン』や、レモンの酸味と濃厚スープの相性が病みつきになる『檸檬ラーメン』も人気を集める。

コンセプトは“女性が喜ぶラーメン”。試行錯誤によりたどり着いた濃厚ながら後味さっぱりのスープは「ドロっとして濃いかなと思ったけど飲みやすい」と、美容を気にする女性にも罪悪感なく飲み干せる。築100年の町家を改装した店内はカフェのような雰囲気で、徹底的に女性客を意識している。6年前、47歳で開店するとたちまち行列のできる人気店になった。

「セブンルール」
毎週火曜夜11:00-11:30※3月30日(火)は夜11:30-深夜0:00
フジテレビ系にて放送


出演=青木崇高、尾崎世界観、長濱ねる、本谷有希子、YOU
ナレーション=小野賢章
【HP】https://www.ktv.jp/7rules/
【Twitter】@7rules_ktv
【Instagram】@7rules_ktv

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  • 連恭子(むらじきょうこ)さんに密着
  • 【写真を見る】連さんが作る“絶品鶏白湯ラーメン”
  • 3月30日(火)放送「セブンルール」より
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