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“平飼い”で飼育されたストレスフリーなブランド卵を使って、オリジナル料理を披露<ごちそうマエストロ>

2021/04/30 17:55

ブランド卵を使ったオリジナル料理を披露
ブランド卵を使ったオリジナル料理を披露 (C)TVQ

九州放送(TVQ)で毎週日曜昼に放送されている「ごちそうマエストロ」。5月2日(日)は、ブランド卵を使ったオリジナル料理を披露する。

馬場裕之櫻井譲士アナは、福岡県うきは市の山の奥にある、緑に囲まれた養鶏場を訪れる。業界でも珍しい“平飼い”で飼育され、成長剤や添加物を使わない自家配合のエサで育つストレスフリーな鶏から生まれたブランド卵は、鶏卵本来の淡いレモンイエローの黄身と、やさしい味わいが特徴。櫻井アナは初めての養鶏場体験で、恐る恐るエサやりに挑戦。産みたての卵から伝わるぬくもりに2人とも感激する。

馬場ちゃんは、「麺・ご飯・パン」の3主食とブランド卵を組み合わせたオリジナル料理を披露。卵かけご飯ならぬ、卵かけそうめんに、卵と明太子の簡単おにぎり、卵たっぷりのカスタードクリームとリンゴで作る“食パンスイーツ”など毎日使える卵のクイックレシピを紹介する。

「ごちそうマエストロ」
5月2日(日)昼12:25~12:55
九州放送(TVQ)で放送
出演=馬場裕之・櫻井譲士

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2021/09/19(日) 12:25~12:55 /TVQ九州放送

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