マツコデラックス「すごいこと」老舗の名店跡取り会合に感心しきり！
8月4日(土)放送の「マツコ会議」(夜11:00-11:30放送、日本テレビ系)は、東京・銀座で何代も続く老舗跡取りたちの食事会から中継を行い、伝統を守りながら時代に合わせた経営アイデアを生み出す話などを聞いたマツコデラックスが「超名店よ！」と興奮。
この食事会には、銀座老舗の名店や「松崎煎餅」「銀座木村家」の跡取りたちが登場。伝統の家業を守りつつも和菓子店同士でイベントを開いたり、時代に合った新商品を出すなど、新しいことを仕掛けている姿を紹介する。マツコは「簡単に言うけど、銀座や日本橋にある江戸時代とかに創業したようなお店が今も続いているのはとてもスゴいこと。伝統だけではなく、こうやって時代に合わせているから何百年と残ってるんだよ」と感心する。
また最近は女性の跡取りの方も増えているらしく、印刷業を営む女性や、女性歯科医などの姿もあり、仲間で女子会なども行っているそう。ほかにも大島紬の呉服店や、伝統の味を誇る中国料理の名店の跡取りたちに「超名店よ!!」と興奮気味のマツコだった。
何百年の歴史を守る老舗の名店に、若手の跡取り同士で横のつながりがあったとは！ 謎多き秘密の会合をマツコと一緒にのぞき見てみよう。
「松崎煎餅(※「崎」は正しくは立さき)」
この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。
「マツコ会議」
毎週土曜夜11:00-11:30
日本テレビ系で放送
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