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<セブンルール>4年連続ミシュランに掲載!人気ラーメン店を作り上げた秘密に迫る

2019/10/29 16:08

人気ラーメン店「多賀野」の店主・高野多賀子さん
人気ラーメン店「多賀野」の店主・高野多賀子さん(C)カンテレ


10月29日放送の「セブンルール」(毎週火曜夜11:00-11:30、フジテレビ系)は、ガイドブック・ミシュランに4年連続掲載されたラーメン店「多賀野」の味を23年守り続ける女性店主・高野多賀子さん(64歳)に密着する。

東京・品川の下町エリア・荏原中延駅前にある多賀野。店内はカウンター12席、営業は昼間の3時間のみ。この小さな店の看板メニューであるシンプルなしょうゆラーメンや、太麺が特徴のつけ麺を求め、連日多くのラーメンファンが訪れる。

高野さんは新潟県出身。同郷の男性と結婚し、品川区内で専業主婦をしていた。子育てに追われる日々を過ごす中、彼女がハマっていったのがラーメン作りだった。朝・昼・晩、毎食ラーメンを作っては食べるほどのめり込んでいった彼女は、子どもの手がかからなくなった頃、「アルバイトでもしたいな」と夫へ相談。すると、「じゃあラーメン屋をしようか」と返事があったという。

下に続きます
「セブンルール」
毎週火曜夜11:00-11:30
フジテレビ系にて放送

出演=青木崇高、本谷有希子、YOU、若林正恭(オードリー)
ナレーション=小野賢章

画像一覧
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  • 人気ラーメン店「多賀野」の店主・高野多賀子さん
  • 【写真を見る】食通たちをうならせる「多賀野」のしょうゆラーメン
  • 荏原中延駅前にあるラーメン店「多賀野」の店主に密着

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セブンルール

出演者:青木崇高 尾崎世界観 長濱ねる 本谷有希子 YOU 小野賢章 

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