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宮川大輔&トレエンが千葉で水牛モッツァレラチーズのおいしさの秘訣に迫る!

2019/12/25 19:42

12月28日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は、トレンディエンジェルが登場!
12月28日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は、トレンディエンジェルが登場!(C)NTV


12月28日(土)放送の「満天☆青空レストラン」(毎週土曜夜6:30-7:00、日本テレビ系)では、宮川大輔が千葉・木更津へ。トレンディエンジェルと共に、水牛モッツァレラチーズの魅力に迫る。

おいしさの秘密とは?


チーズの本場・イタリア南部地方では、古くから水牛のミルクを使ったモッツァレラチーズが作られており、その旨さと希少性から最高級のチーズとして扱われている。

今回は、知られざる水牛の魅力から、驚きのモッツァレラ作りを見学。

最後には、水牛モッツァレラチーズを使った「カプレーゼ」「チーズつくね」「オニオングラタンスープ」「水牛のトリプルチーズピザ」などを実食する。

【写真を見る】「水牛モッツァレラチーズ」作りを見学するトレンディエンジェルは
【写真を見る】「水牛モッツァレラチーズ」作りを見学するトレンディエンジェルは(C)NTV

この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。

「満天☆青空レストラン」
毎週土曜夜6:30-7:00
日本テレビ系で放送

画像一覧
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  • 【写真を見る】「水牛モッツァレラチーズ」作りを見学するトレンディエンジェルは
  • 12月28日(土)放送の「満天☆青空レストラン」より
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