斉藤典子のSNS

先週お会いした方にいただいた沖縄のシークァーサー果汁が美味しくて…やっぱり日本の柑橘って、口に合う！酸っぱさがとてもマイルドなので、お酢の代わりに大活躍です。みかん系のフルーツの中では、カボスに近い香りかなぁ。なので、ポン酢にしたら鍋もいつもとはひと味違う風味になるし、サラダのドレッシングを作るときには普段はレモンのところをこのシークァーサーに置き換えたり、1番は朝のトマトジュースに少し加えるとね、味変したみたいに美味しくてお気に入り。果皮も丸ごと絞ってあるそうで、柑橘系特有の精油の香りがトマトの甘みを一段とさっぱり爽やかにしてくれて、朝の楽しみです。シークァーサーって、勝手に　沖縄🟰暑い🟰超酸っぱい？って思い込んでいましたが、こんなにマイルドだったっけ？酸っぱいの苦手な方はい続きをみる

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昨夜は、コロナが明けて数年振りにとある仕事のチームで再会の小さなご飯会。月一でグループLINEでのやり取りはずっと続いているもののこうして一つのステージの戦友と、また元気に会えて本当に良かった。穏やかで笑い声の絶えない良い時間。それぞれの立場で共に奮闘した6年間で築いた揺るがない信頼関係は、その仕事を離れた後もホッと出来る場所。公私の「私」の話も安心して出来る家族のような温かさがありがたい。関係性に感謝して続きをみる

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ここのところ天気や気温の差が激しすぎる！やっと咲いた桜も早々に満開になり、東京エリアでは少しずつ昨日の風で少し散り始めているようですね。何とか週末までもって欲しい！先日訪れた公園の桜。曇天の日に見ると少し寒々しい印象でしたが、この日は甥や姪も一緒だったので身体も動かして楽しいお花見でした。桜はもちろん風情もあって特別であることに違いないんですが、私が強烈に春を感じるのは、菜の花です。土手に群生しているのを見ると、小学校時代に先生とクラスのみんなで授業中に出かけた土手の景色や匂いが蘇るんですよねー。そのせいか懐かしさとか郷愁を感じたりして、それが好きです。それから、早い春を告げる水仙も。清潔感と気高さにハッとさせられます。今年は水仙も遅かったのかな？今週は満開の桜に恵まれて入学式を迎え、初登校を経験されたお子さんも多かったのではないでしょうか。緊続きをみる

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週明け、入社式や入学式を迎えられた皆さん、おめでとうございます！緊張もきっとあるかと思いますが、心晴れやかに笑顔で新生活をスタートできますように…。3月のある晴天の日、仕事終わりに見つけた都心の歩道に咲いたお花がキレイでした。今日の写真ではありませんが、ちょっとスッキリしないお天気が続きそうなので、新生活をスタートされる皆さんに贈る気持ちで。こんな鮮やかなお花や空の色を見ると少し明るい気分になれそうです。最近の私の密かな楽しみはと言うと…。それは愛子様ですご卒業やお勤めで新生活をスタートされニュースなどで拝見する度、その自然な笑顔や表情、話し方、お話になる内容、立ち居振る舞いに…とにかく癒されています。メディアで愛子さまがお出になられる続きをみる

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ふーっ、色々手続き関係無事に終わったー！お疲れ様でしたの食事後、スタッフと別れて東京駅に向かう途中、東京駅が見えるほど近い八重洲通り沿いに、石川県のアンテナショップ発見！ココにあったんだー！よく通るのに反対側を通ることが多くて気付かなかった。折角だから何か買えたら…と思って扉に近づいたら、15分前にクローズしてたー！残念。店内明るく、すごーく広くて何やら素敵なお品が窓から沢山見えました。中で作業されていた店員さん、窓に張り付いてジーッと見てスミマセン。ぜひ、続きをみる

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こんにちは。このあと広い地域で荒天になるかも知れないなんて信じられない様な晴天の春分の日、皆さま如何お過ごしでしょうか。早めランチで「気まぐれサラダ」ランチをとりました。「気まぐれ」って言うとなんとなーくいわゆるグリーンサラダ的な… 葉っぱ系中心で勝手に想像していたんですが…、こりゃガッツリ「スタミナサラダ」よ。今日はそこまで力蓄える必要はなかったのですが…。　予定外にパワーチャージ！久々に…スクワットしまっす。メニューの「気まぐれ」が、それほど気まぐれでもないってことが判明した日続きをみる

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今年もちゃんと小さな春が芽吹いて来た…。こういう状態を発見出来るのが、この季節の1番嬉しいできごとです。冬の間は、全ての葉が落ち完全に枝だけになってしまって心配になるんですが…。必ず時が来ると柔らかく初々しい黄緑の可愛らしい葉がてっぺんに顔を出し、日に日に伸びて来るんですよねー。苔玉は乾燥で痩せ気味だし、苔も緑の部分より茶色い所が多くなりがちですが、常に湿らせ、冬は根気良く明るい光にも当てながら管理をすると、少しだけ緑の苔が戻って来てくれました。春の芽吹きは癒されます。さて番宣失礼します。今夜もBS朝日「Welcomeク続きをみる

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今年のアカデミー賞での日本の2作品受賞は、日本映画の明るい未来を示すようで、映画ファンの1人としてとても嬉しいニュースでした。視覚効果賞をアジア作品として初めて受賞した「ゴジラ-1.0」では、山崎貴監督自らVFX(視覚効果)も担当されていたので、監督としてこの賞を受賞したのは「2001年宇宙の旅」のキューブリック監督以来、55年ぶり！史上2人目！！凄いっ！受賞した作品はゴジラ生誕70周年記念作品だそうですが、先週日比谷で撮ったこちらは初代のゴジラ！今にも降りそうな曇天の日でしたが、合うんですよ、このどんよりした空が…ゴジラは。笑そして長編アニメーション賞を受賞した、宮崎駿監督の「君た続きをみる

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昨日は、長きにわたってお世話になっているクライアント様のナレーション録りのあと、少し歩いて、サンドイッチが人気のはまの屋パーラーさんでお昼ごはん。前の有楽町の店舗は私も何度も利用していたんですけど、ビルの建て替え工事を機に、45年続いた有楽町のお店は幕を閉じ、去年の秋、先代オーナーからレシピや意思を受け継いだ方が新たにスタートしたと聞いて気になっていました。以前の有楽町店は、歴史を感じる昔ながらの喫茶店で、すべてのテーブルには、昭和生まれ世代にとっての喫茶店の定番！、星座占いの球体！！もあったなぁ…。それがはまの屋さんでは当たり前の景色でした。あれ、今見ないですよねー。新しいはまの屋さんはちょっとだけレトロっぽさも残しつつ、壁に並ぶアート作品は現代アートを中心にさまざまな印象。通された席からのこの景色にご機嫌！　はまの屋さんでレコードでQUEENが聴けるなんて！実は色んなレコードを今も大切にしている私ですが、QUEEN Loverのわたしも流石にレコード版は持っていないのです。昔のはま続きをみる

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こんにちは。風が少しは穏やかになるかと思いきや、今日もまだ東京地方の強風が止んでいなくて歩きにくい！せっかくのお天気なのに…。穏やかな春が待ち遠しいなぁ。さて、今夜のBS朝日「Welcomeクラシック」はブラームス　交響曲第一番ハ短調op68。日本フィルハーモニー交響楽団首席指揮者、カーチュン・ウォンさんが聴きどころをお話ししてくれます。日フィルの素敵続きをみる

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今日は東京駅の大丸さんに寄ったので、晩ごはんはお弁当にしちゃいました。築地浜藤さんの小さい二段の魚弁。約16cm×10cmくらいのミニサイズ。少し軽めに食べたい時に選べるこんなサイズのお魚弁当、案外ないんですよね…。選んだのは今日までの季節限定、「帆立の炊き込みご飯と銀ひらす糀焼弁当」!保存料も化学調味料も不使用の上、お米が凄く美味しい！と思ったら山形の「つや姫」でした。見た目に派手さはなくとも、おかずの続きをみる

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週末のことですが…、国技館で4年振りに開催された、5000人の第九コンサートの5.000人のうちの1人として私の伯母がソプラノで出演しまして…、コロナ前までこの時期はずっと私は仕事が重なりなかなか観に行ってあげられなかったのですが、今回ついに国技館に観に行くことが叶いました。国技館の360度を囲む客席の半分が伯母のように一般で申し込んだ出演者、そして半分が観客で埋め尽くされてもう、圧巻の景色です。マス席で両親と。第九の前に春日山親方(元関脇　勢)の相撲甚句が披露されました。相撲甚句が生で聞ける機会なんてなかなかないのでとても楽しみだったんですが、何より、数年前に大阪の相撲イベントで司会を務めさせて頂いた際に勢関(当時)がゲストで登場して下さり、会場のお客様からの質問にも楽しく答えて頂きながらやりとりさせて頂いたので、甚句が春日山親方だったのが嬉しかったなぁー。すっ、スゴい！客席の方も見える限り満席。メインステージのオーケストラと5000人の合唱による第九はゾクゾクっと鳥肌が立って、心を揺さぶるものがありました。国技館で第九続きをみる

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2月6日に逝去された、世界的な指揮者　小澤征爾さんは私が現在ナレーションを務めさせて頂いているBS朝日「welcomeクラシック」の日本フィルハーモニー交響楽団の創設期に大きな貢献を果たした方でもいらっしゃいます。訃報に際し、様々なメディアで関係者の皆さんから語られる指揮者としての魅力と、気さくでユーモアのあるお人柄がクローズアップされていて、つくづく小澤征爾さんが指揮するオーケストラを一度でも見てみたかったな…と後悔しています。東洋人でもクラシック音楽をこうやって表現できるんだということを、最初に世界に示した指揮者であり、間違いなく世界のクラシック音楽ファンや関係者に指揮者としてだけでなく、人としても良き日本人のイメージを印象付けてくれた方だということは想像に難くないですね。心よりご冥福をお祈り申し上げます。日本フィルハーモニー交響楽団　公式サイト【訃報続きをみる

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先週立春を迎えたとは思えないほど、昨日は寒かったですねー。立春と言えば…今年は節分の少し前に、節分とゆかりのある念願の穴八幡宮に立ち寄り、「一陽来復御守」を買うことができました。仕事関係のスタッフさんや同業の仲間たちから常々噂には聞いていた神社なんですが、行列で有名なので、これまで勧められても並ぶのが苦手でなかなかね…。でも今回たまたま近いエリアに行く機会にふらりと寄ったら、偶然にも人が引いたタイミングでとてもすんなりお詣り出来、4日を迎えた瞬間に、慣わしの通りにお祀りしてみました。無事に…。一陽来復。陰の気が過ぎ去り陽の気がやってくる、暦だけでなく、正にものごとが冬から春に向かうことを表した希望のある言葉です。世の中全体が一陽来続きをみる

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こんばんは。明日から2月ですね…。1月は不思議と長く感じました。先日、イタリアンコーヒーが美味しいillyカフェで注文をするときにあまりにコーヒーのメニューが多かったせいかレジ前で一瞬迷って、で、まぁまぁ後ろにも人が待っていたんで、あぁーっ、どうしよう〜って焦って口をついて出たのが、「飲み物は…エスプレッソお願いします。」いやいやいや、別にエスプレッソなんて全然飲みたい訳ではなかったし、なんなら人生で一度もエスプレッソを注文したことすらないんです！なんか濃すぎるイメージありません？エスプレッソって。見た目も。しかも、ちーっちゃいカップに、ちーぃっとしか入ってないし。なのにですよ！なんでか言っちゃったんですよ！思ってもいなかったのに‼︎我ながらビックリ。でも、まぁこれも何かの縁⁇ 何の縁よ！って感じですが、言い直すのもなんか店員さんに悪いんで、飲んでみることにしたんです。そうしたら、エスプレッソ………シングル……、なにこれーっ！イケるじゃないの、めちゃくちゃ美味しいですー！！ただ濃いだけなんて言っちゃってわたくし反省…。舌に乗せた続きをみる

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