ガイアの夜明け『「もったいない国」ニッポンのウソ』

概要

話題性あるテーマをはじめ、ニュースが伝えない深層に迫る経済ドキュメンタリー。主人公は時の経営者から企業戦士たち、そして名もなき人々まで全ての人々。また、日々闘い、奮闘する人たちに密着取材を行い、彼らの本音にも切り込んでいく。2025年4月より“案内人”を長谷川博己が務め、ナレーターを田中哲司が担当する。

あらすじ・解説

“食品廃棄大国”である日本が抱える問題に迫る。賞味期限のルールの実態や、飲食店の余った食材を有効活用する新たな取り組みを取材する。