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長野博らが、その土地の食文化を楽しみながら学ぶ「グルメ旅シリーズ」を。“発酵による酸味”をうまく取り入れることで、意外にも日本人になじみやすいドイツ料理を紹介する。長野らは、ドイツで修業したというシェフから酸味を生かした家庭料理など、“おうち時間”をワンランクアップできる技を教わる。
Q&A
- 晴れ、ときどきファーム！（晴れ、ときどきファーム！「おうちでグルメ旅！ドイツ酸味の逸品」）の放送日はいつですか？
- 2022年5月24日／NHK BSプレミアム
- 晴れ、ときどきファーム！（晴れ、ときどきファーム！「おうちでグルメ旅！ドイツ酸味の逸品」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は長野博、村上知子、滝沢沙織、赤平大ほかです。
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ちゅらさんNHK総合・東京 2024年4月17日(水) 昼0:30
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オードリーNHK BS1 2024年4月17日(水) 朝7:15
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Destinyテレビ朝日 2024年4月23日(火) 夜9:00