〜癒・笑・涙・夢〜夕焼け酒場

あらすじ・解説

東京・経堂「もつやき 優貴」を訪れる。大学を卒業後、テレビ番組の制作会社や厨房機器の営業をしていた主人は29歳の時に知人の誘いで酒場の世界へ転身。６年間、厳しい修行を重ねて同店を開店させた。その主人を修行時代から支えた妻考案の「チーズもつ煮込み」や、豚の脳みそを使った「ぶれんずの天ぷら」などを味わう。