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世代を問わず人気の「とんかつ」を特集する。「とんかつ激戦区」と呼ばれる東京・高田馬場で今注目を集めている、通常のとんかつ店では味わえない豚の希少部位を使った食べ比べコースが味わえる人気店を紹介する。また、土井善晴がゲストのラサール石井と共に、有名人も通うフレンチレストランを訪れる。
土井善晴が、石川のほぼ中央に位置する金沢を訪問。加賀百万石の藩都・金沢の街は、藩主前田家の城下町として古くから栄えていた。2015年に北陸新幹線が開通したことでアクセスが良くなり、近年は全国各地や海外からも観光客が訪れるという。そんな今だからこそ知っておきたい名店や観光スポットを巡る。
土井善晴らが「チーズ料理」の店を巡る。チーズは日本に1300年以上も前に入ってきたものの、消費量が増えたのはここ40年ほどだという。その後、チーズを使ったさまざまな料理が誕生し、ブームとなる中で、“今知っておきたい”女性に人気のチーズ料理を紹介する。ほか、松尾貴史行きつけのそばの名店にも足を運ぶ。
寒い冬に心も温かくなる絶品「おでん」を特集する。創業100年を超える東京・浅草の老舗店では、東京大空襲の頃から継ぎ足されてきただしが決め手のおでんを紹介。また、東京・銀座に初出店したおでんの本場、静岡で絶大な支持を受けるおでん店に足を運ぶ。さらに、モト冬樹と洋食レストランを訪れる。
BS朝日で4K放送がスタート! 土井善晴「料理のおいしさはすでに見えています!」
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2024年3月28日18:00
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2024年3月28日 18:30時点