BS世界のドキュメンタリーの放送内容
BS世界のドキュメンタリー シリーズ 魅惑の食卓「恋するレシピ“ヘストン流”」
2018年3月28日 NHK BS1
ヘストン・ブルメンタール氏が、料理と人間心理の関係性に迫る実験を行う。ヘストン氏は、5組のカップルに、五感を刺激する料理を振る舞う。
BS世界のドキュメンタリー シリーズ 魅惑の食卓「ミシュラン 星をめぐる物語(前編)」
2018年3月26日 NHK BS1
グルメ本「ミシュラン・ガイド」を巡る料理人たちの葛藤を2週にわたって伝える。前編では、“ミシュランの星”が決めるレストランの命運に迫る。