趣味どきっ!

2018年6月6日/NHK Eテレ

近年、その健康効果から注目を集めている「魚」。しかし、料理が面倒、料理方法が限られていて飽きる、子どもが小骨をいやがる、など、面倒な食材としても認知されている。このシリーズでは毎日魚を食べて健康になれるよう、「魚の健康効果」「魚のプロの食べ方」「缶詰や干物のアイデア料理」を取材。さらにスタジオでは、ウエカツこと上田勝彦さんが、それらを家庭向けにアレンジした簡単さかな料理を披露する。

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