太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「青森・弘前でレトロモダン探訪」

概要

居酒屋探訪家の太田和彦が、上質な居酒屋を厳選して訪問し、店主こだわりの料理や銘酒を堪能する。太田流の酒飲みの作法や、うんちくも披露される。

あらすじ・解説

青森・弘前市を旅する。シードル(リンゴ酒)作りを見学したり、土手町でレトロモダンな建物に出合ったりする。そして1軒目の居酒屋はを訪ね、日本酒利き酒セットを、イカ塩辛のピザと共に楽しむ。続いて津軽の郷土料理が楽しめる居酒屋へ。弘前の地酒とホタテの貝殻を器にした、貝焼き味噌を堪能する。