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いま広島ではクラフトビールが熱い注目を集めている。ここ3年で9つの醸造所が誕生している。今回は福山の醸造所で、じゃぼんやもみじ饅頭など、“ザ・広島”な食材でビールを仕込んでもらうことに。果たしてそのお味は？ 2021年2月オープンの最新の醸造所からは、ビール造りの夢を追いかける脱サラ夫婦をリポート。また広島・流川で「泡の魔術師」の異名をとるビール注ぎの名人に、家飲みをグッとおいしくするコツを伝授してもらう。
Q&A
- “テッパン”話仕入れました！広島かたすみ食堂（“テッパン”話仕入れました！広島かたすみ食堂「大人の味方！広島“ビア”物語」）の放送日はいつですか？
- 2021年3月12日／NHK広島
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