発見!!“食”遺産　＃あなたのレシピ残させてください

あらすじ・解説

石田靖がゲストの高橋ユウと福井・美浜町を訪れる。名物の“へしこ”を食べながら聞き込みを開始。定置網漁が有名との情報を入手した二人は、翌朝漁港に向かう。水揚げを見学し、取れたてのアジを試食する。そして、新鮮魚介類を生かした料理が自慢の民宿で女将直伝のレシピを教えてもらう。