発見!!“食”遺産　＃あなたのレシピ残させてください

あらすじ・解説

松村沙友理と石田靖が滋賀・高島市を訪れる。湧き水の街、針江地区で聞き込みを開始した二人は、以前は養鶏で栄えた地区で作られた“とんちゃん”という食材の情報を入手。とんちゃんが味付きの鶏肉と教わり、鶏肉専門の精肉店に向かう。とんちゃん焼きを試食し、夏にお薦めのアレンジレシピを教えてもらう。