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探検ファクトリー「えのきたけ工場 シャキシャキ食感の秘密！」
バラエティー
2026年8月8日 NHK総合
あらすじ・解説
宮崎・都農町にある日本最大級のエノキタケ栽培工場を訪問。国内生産量の約1割を担う企業の中核工場で、シャキシャキ食感を実現するために暗く寒い栽培室での成長スピードを巧みにコントロールする工夫や、大型の栽培ボトルを活用した“工場型農業”の現場に迫る。ほか、手軽に試せるエノキの新たな食べ方も紹介。
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Q&A
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー「えのきたけ工場 シャキシャキ食感の秘密！」）の放送日はいつですか？
- 2026年8月8日／NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー「えのきたけ工場 シャキシャキ食感の秘密！」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は中川家、すっちー、橋本のりこほかです。
