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趣味どきっ！

趣味/教育

趣味どきっ！の放送内容

趣味どきっ！　幕末維新メシ　第8回「福沢諭吉〜文明開化の牛鍋〜」
2018年3月28日 NHK Eテレ

慶應義塾を創設し教育・文化の近代化に尽力した福沢諭吉と「牛鍋」。諭吉が好んで食べた「牛鍋」を再現し、肉食を広めようとした背景や「牛鍋」に込められた諭吉の思いを読み解いていく。

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趣味どきっ！　幕末維新メシ　第7回「徳川慶喜〜勝負の“フレンチフルコース”〜」
2018年3月21日 NHK　Eテレ

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趣味どきっ！　幕末維新メシ　第6回「勝海舟〜思い出の浦賀“うなぎ”〜」

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