意識してアーモンドを食べ始めたのは20歳ころだったという福田。「若いうちってジャンクなものを食べたりするじゃないですか。だけど、やっぱり自分の体に入れるものだから、栄養価の高いものだったり、自分自身を大切にするものを食べようって考えだしたのが20歳あたり。いろいろと勉強して、間食として食べるものとしてアーモンドにたどり着いたんです。アーモンドはタンパク質も多いですし、食物繊維も豊富なのでお通じもよくなって循環していく。お腹持ちもいい」と、その魅力を語った。
また、その美貌でも注目されている福田だけに「キレイの秘密は?」との質問も。「秘密はないです(笑)」とした上で、朝は“歯磨きのように”ランニングをしていること、白湯を飲んでいること、間食もアーモンドなどの体にいいものをチョイスすることを継続していると説明。習慣が自分自身を作り上げているのだとほほ笑んだ。
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