旨辛ラーメンの店主が悔しいけど認めた、別の名店の旨辛ラーメンを紹介してもらうという禁断企画「禁断の名店店主が認めた、旨辛ラーメンを美女芸人が大調査」ではぼる塾、椿鬼奴ら美女芸人軍団が旨辛ラーメンを数珠つなぎで調査していく。
はじめに取り上げるのは、京橋にある、超らーめんナビ大賞「味噌部門」で4年連続1位を獲得した人気店、「ど・みそ」。世界一辛い唐辛子、ブート・ジョロキアが辛さの決め手だという「みそオロチョンラーメン」を紹介する。その後も店主たちが、悔しいけど認めたという、旨辛ラーメンが続々登場する。
「料理自慢芸人の袋麺鬼旨アレンジレシピ」では、袋麺をアレンジすることで、絶品のひと品に変えてしまう秘伝のレシピを紹介していく。紹介するのは、アルバイト経験豊富で、料理は割と得意というフワちゃんや3時のヒロインほか芸人たち。
フワちゃんは「マルちゃん正麺醤油味」と、トマトやレモンなど、一見ラーメンとは結びつかないような食材を掛け合わせて、異国情緒あふれる一品を作り上げる。他にも人気の「サッポロ一番塩ラーメン」や不動の人気袋麺「チキンラーメン」、「辛ラーメン」などのアレンジも登場する。
「有名人が愛した町中華」では大御所芸人Hが愛する町中華や、紅白歌手Mが通う町中華など、あまり知られていないが、実は絶品のラーメンを提供するという素朴な町中華にスポットを当てる。そしてユーチューブ登録者数・累計100万人越えで、3000杯以上のラーメンをすすってきた男、SUSURUがナンバーワンラーメンを部門別で発表する企画も実施する。
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