「忙しいときは、リフレッシュ方法を聞かれても『寝るしかないです！』って感じだったんですけれど、リフレッシュするために“あえて時間を取ってみる”っていう大切さを感じました」ともコメント。「以前は、淹れてすぐ飲むって感じだったコーヒーも、この待つ時間を楽しむ。その時間が楽しい。リフレッシュ方法を見つけられることこそが、リフレッシュになっているのではないかと思います」と語った。
そのアクティブさでも知られる木村は、この1年の意識の変化について「最初はもっと時間があることに慌ててしまうかと思っていたんですけど、新型コロナ禍があったことで、穏やかな時間を過ごすことを教えてもらった…というか、体験させてもらって」と笑顔。
「だから、もし周りに頑張っている友達がいたら、『よっしゃ一緒に頑張ろう！』ではなく、『まぁまぁ休んでもいいんじゃない？』って言えるようになったのが大きな違いですね」と語り、「そうして一度休憩することで、また出かけられるようになったらより楽しめると思います」と未来に思いを馳せていた。
「THE BARISTA'S ROAST」は、6月7日(月)より「STANDARD」「MILD」「HEAVY」の3種の風味で発売予定。
◆取材・文＝坂戸希和美