そのまま食べてもおいしいインスタントラーメンだが、一手間加えることで、さらにおいしさがパワーアップするという秘密のアレンジを、料理自慢芸人たちが伝授していく。
アレンジするのは「マルちゃん正麺 醤油味」「サッポロ一番 塩ラーメン」「カップヌードル カレー」「カップヌードル チリトマト」などのインスタントラーメン。そして、ラランド、フワちゃん、アインシュタインらがアレンジに挑戦する。
番組後半では、ぼる塾らが人気の名店たちが夏限定で提供しているラーメンを紹介していく。ミシュランガイドのビブグルマンに掲載されているという名店「麺処びぎ屋」が開発したのは暑い夏にユズ香る「冷やし醤油ラーメン」。
ほか、芸能人のファンも多いことでも知られる「蒙古タンメン中本」やビブグルマンの常連「RAMEN GOTTSU」などからも夏限定ラーメンが続々登場する。
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