広島出身のお笑い芸人・バイきんぐ西村瑞樹が出演する、趣味のキャンプをただ楽しむだけの番組「西村キャンプ場」(毎週土曜昼17:00-17:30、テレビ新広島)。2月12日(土)は、冬のキャンプ旅へ。
広島・庄原市を訪れた西村は、民家の敷地を借りて念願の“雪中キャンプ”をすることに。さっそくキャンプ飯１品目の「こんにゃくの味噌田楽」に取り掛かる。寒さゆえ、こんにゃくが網の上で驚きの反応を起こす。そして、２品目を前に、なぜか西村は敷地内にあるワインショップへ向かう。
冬キャンプ旅２日目は庄原市でも雪深い町としても有名な高野町へ。食材の聞き込みのため人を探すも見つからない。20分以上歩き続け、念願の第一町人を発見。幸運にも加工品を作っている知り合いがいるとのことでさっそく生産者に会いに行くと、そこには元気いっぱいの庄原マダムたちがいた。お茶会を開いていたマダムたちの勢いに押されて西村はたじたじとなる。
そして、お好みソースで知られる広島を代表する企業のオファーで実現した「西村監修！お好みソース開発プロジェクト」。ついに西村が提案したガーリック風味のお好みソースの試作品が４種類完成する。さっそく味見する西村だったが、そのクオリティの高さに驚く。そんな試作品に応えようと、西村も珍しく真剣モードで何度も味見を繰り返し、本気で悩み出す。