コメント欄に「バイト初日頑張って！」など、すでにバイトまで降格している山崎だったが、自らが作る番になると奮起。緊張しながらも真摯にカクテル作りに臨む。ボトルのラベルを隠さない、ボトルの開け方、メジャーカップの持ち方と、まさにイロハから所作の細かな指導を受けた山崎。
震える手ながら、ジンやコアントローなどをなんとかシェイカーに。最後に氷を入れて笑顔でシェイクし、トニックウォーターを注ぎ、ステア(撹はん)後にもう一度ブルーキュラソーを数滴入れて完成へ。「パーフェクト・ブルー」と名付けて、自分でも一口。ターコイズブルーのカクテルを飲み、「やっぱうまい！」と思わず叫び、アヤさんからも「パーフェクトじゃないですか」と褒められて、赤面する山崎が可愛らしかった。
その後、番組は有料会員限定パートに突入。さまざまな「お題」が書かれたカードが入っているボックスから1枚を抜き出し「お題」に沿って「愛してる」のセリフで締めくくるコーナー「無茶ぶり『愛してる』」では、かなり無茶なシチュエーションに対して、全力＆カメラ目線で演じきる姿で役者魂を見せた。しかし、あまりに厳しいお題の連続に、「これ以上、僕の心を傷つけないで！」と嘆く一幕も。
続く、ファンからのお悩み相談に答えるコーナー「教えて、大輝さん！」では、「笑い声が大きくて、ほかのファンにヘンな目で見られます」との声に応える。これに対して、「気にしずぎない！」と他の目線を気にしないという力強いエールも。さらに、「大輝の秘密、教えます！」のコーナーでは、自身のお酒との付き合い方などを明かした。
最後は、次回の配信が5月24日になることを発表し、ゲストとなる声優の大須賀純を紹介。大須賀がその日誕生日とのことで、おもてなしへのプレッシャーを吐露する山崎だったが、「バースデーカクテルをやってみせます！」と高らかに宣言！ 最後はグラスを片手に「もう一杯、飲んでいかない？」と語りかけて無事終了となった！
この記事の関連情報はこちら（WEBサイト ザテレビジョン）