ほか、130年という歴史のあるヱビスブランドについて「何事も“続く”ってことは本当にすごいことだなと思っていて。僕も俳優を13年やらせてもらって、『続いてるってことがすばらしいな。すてきなことだな。ありがたいことだな』と日々感じているので、感謝だったりいろんなことを思う中で、変化しなければならない時期も来るだろうし、進化しなければならないと悩む日々も来るだろうし。そういった日々をすごく積み重ねて今があるんだなと思うと、130年ってすごいですよね」とうなった。
最後に、「仲間たちとか、友達とか、大事な人、家族でもいいので、『グランドオープンしたから』という理由でもいいので、普段だったら(誘うのが)こっぱずかしい人などを連れて、親と子であれば話すきっかけになるような、そういう思い出の場所になってくれたらうれしいなってすごく思います。僕もこそっと来ますので、ぜひ見かけたら声をかけてください。その時は乾杯しましょう！」とアピールした。
4月3日(水)にオープンする同施設は、ヱビスビールのルーツに親しむミュージアム、ヱビスブランドのビール醸造を行うブルワリー、ブルワリーで作られたビールを楽しみながらこれからのビールと客との新しい関係を創造するタップルームの機能を併せ持つ、ヱビスブランドならではの個性と物語に触れることができる“圧倒的なリアル体験”の拠点。
同ブルワリー限定の通年フラッグシップ商品「ヱビス∞(ヱビス インフィニティ)」「ヱビス∞ブラック(ヱビス インフィニティ ブラック)」に加え、春夏の期間限定の「Foggy ale 2024(フォギーエール 2024)」、山田が仕込みを手伝った数量限定の「煙々」が販売される。
◆取材・文＝原田健