犬山紙子「料理で感じる幸せってこういうことなんだなぁ」和田明日香の特製ポッサムや本格ひれ酒に感動

料理家・食育インストラクターの和田明日香がゲストを招き、リラックスして“宅飲み”するようすを映すBSテレ東の人気番組「和田明日香とゆる宅飲み」。5月29日から全4回に渡って放送されている同番組だが、次回6月19日(水)夜8時からの放送では、ゲストにTV・ラジオなどで活躍するコラムニスト・犬山紙子が登場する。

お手軽で美味しい料理をつまみに、ゆるっと楽しむトーク

料理に苦手意識があるという犬山。そこで和田は、そんな彼女におすすめな「一回見たら覚える」レシピを披露するという。同番組では料理の下ごしらえから台所の片付けまで、和田の“おもてなし術”を披露していく。

また番組では一般家庭の宅飲みでも再現しやすいように、特殊な調味料や材料は使わないのも特徴だ。今回のおもてなしメニューも、豚かたまり肉を使った韓国料理・ポッサムやさっとひと手間かけたおつまみなどがメイン。“みょうが”が「シャキシャキを超えてパリパリ」な食感になるちょっとした工程や、“世紀の大発明”な本格ひれ酒の作り方も大公開する。

放送終了後には、公式Instagramで番組内に登場したメニューのレシピも公開している同番組。犬山が夫に甘えるときの仕草など、ザ・宅飲みなプライベートでゆるっとしたトークも見ものだ。

■和田明日香　コメント

Q：収録を終えての感想をお願いします

あっという間でした、楽しかったです。今までで一番料理に興味をもってくださったというか、ずっと隣でいい感じで質問してくださってたので、「あ、そうだった料理番組だった(笑)」って思いました。犬山さんのことも知れたし、共感できることもたくさんあって楽しかったです。

お会いしてみて、文章だけ読んでいた時のイメージと違って、こんな可愛い人だったんだと思ったので、是非、みなさんにも犬山さんの可愛さを味わってほしいと思います。

■犬山紙子　コメント

Q：収録を終えての感想をお願いします

美味しいと幸せじゃないですか？「おいしい」と「しあわせ」のその気持ちの中に、
和田さんが私のことを考えて献立を考えてくれたんだな～とか、料理をしてくれているとか、その姿も間近で見られて「幸せの因数分解」が出来たという感じでした。

和田さんは、一緒にご飯を食べる人に対して敬意を払ってくれる方、フレンドリーな話し方なんだけど、人に対して誠実な方というのを感じて、料理で感じる幸せってこういうことなんだなぁ～と気づかせてもらえました。