藤田ニコル、衝撃の診断結果に石田純一を慰める

石田の冷麺店の評価は、10点満点中、外観4点、店内4点の結果に。専門家の辛辣(しんらつ)な意見に、石田の表情も徐々に曇ってく。

ただ、冷麺の味だけは専門家からも8点の高得点が得られて、なんとか面目と保ことができた。とはいえ、石田の店が1年以内につぶれる可能性は90％。

プロが「味はいいが、客単価を上げる、リピート率を増やす」などと指摘すると、ゲストの藤田ニコルが「今聞いた話を全部マイナスしていったら、(90％から)50％ぐらいになるから今聞いといてよかったですね」と前向きな発言で石田を慰めた。

石田も「めっちゃありがたかった！」としみじみ。現在、プロの診断に従っていろいろと手を加えている途中だと明かした。

最後に司会の有吉が「一応確認なんだけど、あのお店は愛人にやらせてるの？」とイジると、石田は「自分！　自分！」と強くアピールして笑いを取った。

お店の公式Twitterのフォロワー数がわずか27人だったが、番組終了後には300超のフォロワーに。「石田純一の冷麺屋さんおいしそうだったな」の意見とともに「冷麺専門店ってそもそもどうなの」などの辛口な意見もみられた。