ユースケ・サンタマリア、ひたすら平謝り「気まずくてしょうがねぇ！」

一方ユースケは、料理長が作ったCの皿から独特の風味を感じ取ったのか「Cは麻婆豆腐じゃないから！」「麻婆豆腐もどき」と酷評してしまう。

大竹とユースケは考え抜いた末に、Aを料理長、Bを冷凍食品、Cを番組スタッフだと予想するが、すべて不正解。ユースケが「料理長に謝りたい」とうなだれると、スタジオの片隅から料理長が登場。味付けの解説をしている料理長の横で、ユースケは渋い表情を浮かべて「料理長！すいませんね」「気まずい！ 気まずくてしょうがねぇ！」と叫び声を上げていた。

次回の「オータケ・サンタマリアの100まで生きるつもりです」は、2月18日(月)深夜放送予定。