またテレビ初公開となる、草だけで育てた「グラスフェッド」の黒毛和牛を紹介する場面では、生産者に直接連絡し「今回自腹で取り寄せました」と衝撃の告白をし、石橋らの目を丸くさせるなど、その情熱を存分に発揮していた。
「グラスフェッド」や「未経産」(出産を経験していないこと)などの専門的なワードが数多く飛び出した長野の焼き肉知識のあまりの豊富さに、石橋は「覚えることがたくさんある」と感心した様子だった。
次回の「石橋貴明のたいむとんねる」は10月21日(月)夜11時より放送。ゲストには新木優子、カミナリが登場する予定。
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