「冷凍・冷蔵庫の正しい使い方」では、“冷凍王子”こと西川剛史先生が、毎日使っている冷凍・冷蔵庫の使い方が「実は間違いだらけ!」と指摘。野菜や肉の鮮度がグッと長持ちする正しい使用法を解説する。
冷凍庫にぎっしり物が詰まっているのと余裕があるのとでは、どちらが冷凍庫の使用方法として正しいのか。また、冷凍庫でお肉を保存するときの正しいやり方など、今までの常識を覆す新情報を公開。
さらに、ブロッコリーやレタスを袋に入れて「あること」をすると1週間たっても新鮮さがキープされているというひと手間を紹介する。
また、ANZEN漫才のみやぞんが、冷蔵庫内を調査するためにある有名人のお宅へ。みそ、しょうゆ、一味などの正しい保存場所についても伝える。
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