野菜ソムリエプロのAtsushi、独自の炊き込みご飯で石ちゃんに「大好き」と言わしめる

1月23日放送の「ダウンタウンDX」(日本テレビ系)では、料理自慢芸能人が自身の“隠し味レシピ”を公開。野菜ソムリエプロのAtsushiは美と健康を追求したジンジャー炊き込みご飯を振る舞い、試食した石塚英彦に「好きか嫌いかで言うと、大好き」と言わしめた。

これまで数々のレシピ本を出版し、累計13万部以上の人気を誇るAtsushi。ショウガを皮ごと切ることで「抗酸化作用やアンチエイジングに効果がある」とポイントを挟みながら、手際よく調理。低カロリー、低脂質のカリフラワーを隠し食材として玄米に混ぜて炊く独自のレシピで、美味しくてダイエットにも効果的があると言うジンジャー炊き込みご飯を完成させた。