【写真を見る】石川を訪れた中田英寿は、絵付け体験に挑戦する(C)NTV
また、石川では九谷焼(くたにやき)の絵付師・見附正康氏の元で絵付け体験に挑戦し、秋田の「新政酒造」では、珍しくなった木桶での酒造りを見学する。
さらに、鹿児島・枕崎では、“かつお節づくり七十年”の老舗「西村浅盛商店」から「最高級かつお節ができ上がるまでの工程」を中継で紹介。実際に、大切な工程の一つである“骨抜き”を中田が体験する模様がオンエアされる。
スタジオで授業を受けた北村匠海、新川優愛、立川志らくらは、日本各地の匠たちの技術に圧倒されるとともに、中田の知識と熱い思いに感銘を受ける。