ロバート馬場が視聴者から寄せられたお題で、手間なしクイックレシピを紹介

九州放送(TVQ)で毎週日曜昼に放送されている「ごちそうマエストロ」。5月24日(日)は、今年3月に収録された初出し映像の「手間なしクイックレシピ」特集を。

同番組は、ロバートの馬場裕之と上野敏子アナウンサーの二人が、旬の食材を通して生産者の創意工夫と地元レシピを体験する番組。

今回は、視聴者から寄せられたお題に、ロバート馬場裕之が斬新なレシピで答える。

馬場は、台湾の定番朝ごはんとして知られるスープ料理「シェントウジャン」を、 「豆乳」や「柿の種」で再現するほか、油揚げを使った「油で揚げないミルフィーユかつ」、 「うずらの卵カレー風味」など、簡単でひねりのきいたレシピを次々披露。

その他にも、「インスタントラーメンの酸辣湯風」や「サバキムチ」、キャベツ農家直伝の 「キャベツの塩炊き」など、冷蔵庫の食材ですぐ作れる、お役立ち レシピを紹介する。