川西シェフ＆助手水田の“料理男子”ぶりにキュン死者続出『和牛キッチン』「最初からおいしくなるのが分かってるから、お笑いを忘れず楽しくやれてる」＜インタビュー＞

「料理の本を出したくてお笑いの世界に入った、というところはありますね」(水田)

――今、水田さんからもお話が出ましたが、このたび、番組のレシピ本が発売されますね。

川西賢志郎：もともと3カ月っていうお話で始まった番組なんですけど、cookpadさんのご厚意や、番組を見てくださっている方たちのおかげで、ここまで番組を続けることができて、それがまた本という形になるっていうのは、ありがたい限りですね。

水田信二：フリーペーパーとかになればいいなとは思ってたけど、まさかこんな分厚い本になるとは。

川西：値段も1200円プラス消費税やで。紙もしっかりしてるし(笑)。

水田：本当にすごいことですよ。番組が始まったときは考えられなかったです。

――以前から、水田さんはレシピ本を出すのが夢だったそうですが。

水田：はい、料理の本を出したくてお笑いの世界に入った、というところはありますね。

川西：間違ってるで、自分(笑)。だとしたら、そのまま料理人やってたほうがよかったやん。

水田：いや、ただの料理人では本は出せないんですよ。やっぱり、一回有名にならないと。

川西：まぁまぁ、なるほどな…。で、とにかく夢が叶ったと。

水田：そう。ほんまにうれしいですね。僕がお世話になった料理人の先輩でも、本を出していない人はいっぱいいますから。

川西：そこはあんまり偉そうにしたらいかんところやで(笑)。

――今回のレシピ本のおすすめポイントは？

水田：とにかく料理の写真がきれい。

川西：ほんと、きれいやね。

水田：番組中に撮った写真ではなくて、この本のために、改めてプロのカメラマンさんが撮影してますからね。

川西：品数も多いし。

水田：レシピが分かりやすく説明されているところもいいと思います。

川西：あと、僕らのインタビューも収録されてますんで、ぜひ。

水田　スーパーロングインタビューがね。