TBS系で毎週土曜夜に放送中の「チューボーですよ！」が11月23日(土)よりリニューアルし、「新チューボーですよ！」として新たにスタートする。
MCを務めるのは、番組が開始した'94年4月からMCを続け、放送1000回に向けさらなる飛躍を目指すキョショー・堺正章と、ハワイ育ちの帰国子女で、歌手や女優として活躍するすみれ。
新アシスタントのすみれについて、堺は「すみれちゃんはうちの娘と同い年で、何とも言えない気持ちで収録がスタートしました。歴代のアシスタントの方々は十分にサポートをやってくださいましたが、(すみれは)皆無でございます(笑)」と語りながらも、「ところが、それがまた番組の中で良い味になっているのではないかと。アシスタントというよりも、パートナーとして頑張っていただければと思います！ お嫁に行くときには是非、この番組でいろいろな料理を習って『良い嫁入り道具が出来たなぁ』というようなところまでご一緒していただけたら大変うれしいです!!」と期待を込めた。
第1回の収録で料理の下準備作業を一人でしたことについて、すみれは「緊張感がありました！ 自分のおうちと違って、ライトが当たって目がショボショボするし、トークもしているので注意をしなきゃいけませんね。手を切らないように気を付けました(笑)」と慣れない環境と作業に苦労したことを明かした。
最後に堺は「僕がレストランに行った時に、シェフの方が出てきてくださって『いつも見てますよ』と声を掛けてくださってるとうれしくて。でも、一般の方(に言われて)もそうなんですけど、レストランの方は『今日の料理は星いくつですか？』って聞くのはやめてください(笑)。その分は番組を見ていただきたいと思います。これからもよろしくお願いいたします」と、キョショーならではのコメントで締めくくった。
「新チューボーですよ！」の見どころは、すみれが一人で下準備に奮闘するコーナーや、堺が華麗な料理テクニックを魅せる「巨SHOWタイム！」など。料理や番組進行の経験があまりないすみれと、44歳年上の堺の異色コンビによるライブ感やハプニングが注目される。
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