毎週月曜～木曜に放送中の「お願い！ランキング」(テレビ朝日系)で、水曜日の“抜き打ち発掘レストラン”のコーナーなどでもおなじみの川越達也シェフが、「テレビ朝日・六本木ヒルズ夏祭り SUMMER STATION」のフードコートでスナックと一緒に特製タルタルソースを販売することが決定。フレンチフライ、から揚げ、ソーセージなどの“お酒のつまみ”に最も合うタルタルソースが明らかになる。
川越シェフは30種類にも及ぶさまざまな“ちょい足し”タルタルソースを考案し、屋台メーカー、開発者、夏祭り担当者たちにプレゼン。バルサミコ、海苔の佃煮、白みそ、イチゴジャムなどをちょい足しした30種の特製タルタルソースの中から「本当に売れる！」と判定された上位6種類のものを商品化する。いつもはレストランの料理を採点する立場の川越シェフが、今回は採点・評価される側に…。審査を勝ち抜いた6種のタルタルソースは7月19日(土)から東京・六本木ヒルズで開催される「SUMMER STATION」内のフードコート(大屋根プラザ)で食べることができる。果たして選ばれるのは何味の“ちょい足しタルタルソース”なのか、その全容は7月16日(水)のオンエアで明らかになる。タルタルソース候補の30品は以下の通り。
【イタリアン系(10品)】カルボナーラ、アラビアータ、ボロネーゼ、ジェノベーゼ、アンチョビ・オリーブ、四種のチーズ、バルサミコ、黒トリュフオイル、ぺペロンチーノ、きのこペースト
【和風(10品)】燻製、白みそ、黒ゴマ、ゆずこしょう、しょうが焼き、きな粉(砂糖少し入り)、海苔の佃煮、桜でんぶ、ほんのり梅、焼きとうもろこし
【その他(10品)】スーパーペッパー風味、スーパーチャイナ風味、アボカド、コンソメ、イチゴジャム、カール カレー味(明治)、ベビースター(おやつカンパニー)、ハッピーターン(亀田製菓)、じゃがりこ(カルビー)、チョコ～カカオソース～
また、芸能人が本気で考えた“ご当地グルメケータリングカー”も登場。毎週火曜(クイズ＆ゲームの日)に放送している“ご当地スーパーじゃん県”企画から誕生した、ご当地グルメのケータリングカー計6台による売上バトルが行われる。SUMMER STATION LIVEアリーナ(六本木ヒルズアリーナ)で、日本各地のご当地特産グルメにあるモノをちょい足しして斬新な一品を考案。杉村太蔵(北海道代表)、古坂大魔王(青森県代表)、U字工事(栃木県代表)、磯山さやか(茨城県代表)、眞鍋かをり(愛媛県代表)、スリムクラブ(沖縄県代表)ら各都道府県出身の有名人が本気で考えたオリジナルご当地グルメのアレンジメニューを味わうことができる。どの地域のどんなメニューがラインナップされるのか、詳細は7月15日(火)のオンエアで明らかに。果たして、この夏一番売れるのはどこの地域なのか。「お願い！ランキング」がプロデュースする“2大激ウマグルメ屋台”がことしの夏をさらに盛り上げそうだ。
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