大沢逸美（おおさわいつみ）

こんばんは🌃お正月気分も　抜けて　通常運転が始まった感じですかね🤗ココから　約３６０日　一日一日を大切にしていきたいですね❤️🫡さて　今年も　お節料理を作る事が出来ました👩‍🍳お付き合い下さいませ🙇お重は　三段重です■■■詰め方は　かなり　アレンジしていますが・・・一の重↓↑黒豆、伊達巻、紅白なます、赤蕪の甘酢漬け、蕪の明太子和え、きゅうりの浅漬け、自家製鶏ハム、新巻鮭の焼き物、毛ガニ、ホタテ貝柱の照り焼き、りんごきんとん↑黒豆(乾燥)は　煮汁に浸けて　一晩　もどしてから　圧力鍋で　煮ます　↑は　粗熱が取れて　豆も柔らかく　食べられる状態ですが　コチラをまた　数時間かけて　じっくり　味を含ませます　再度　火にかけて　煮汁を　少し　煮つめます　そしたまた　一晩　じっくり　味を含ませます　(涼しい所に置いておきます)トータル３日がかりかな🤔　この手間暇で　煮汁が　トロ~っとなって　美味しくなります😋　我が家は　かなり　甘さ控え目です👍　煮汁も飲み干しますから(喉に良いと言われています)↑ふっくら　ツヤツヤに　仕上がった黒豆は　北海道産の豆です🫘　黒豆には　母との　想い出があります　そして　私の　お節料理作りの　きっかけでも　あります　お料理に関しては　ダメ出しが多かったけど　唯一　この黒豆は　褒めくれました🤭　なので　熱が出てしまった年も　黒豆だけは　作りました👩‍🍳↑伊達巻の　材料です　卵🥚、はんぺん、調味料は(出汁、てんさい糖、みりん、薄口醤油、塩)↑全ての材料を　ミキサーで撹拌して　直続きをみる

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こんばんは🌃お正月休みも　そろそろ　終わりでしょうか三が日　ゆっくり出来ましたか？２日は　都内でも　雪⛄️が　舞ったとか・・・私は　全く気付かずに居ました😅冷えるなぁ〜とは　思いつつ　お料理していました💦👩‍🍳でも　お昼間は　今年の　三が日は東京は　お天気も良くて　暖かかったです☀️そして　３日は　２０２６年　最初の　　満月さん🌕️でした↑１月は　ウルフムーン🌝　しかも　スーパームーンです🌕️　近くには　木星も　観られたようです🤩↑遅い時間帯には　星も　観られましたよ🌟威風堂々とした　お月さまに　観られました🤩そして　その凛とした　お姿は　とても美しかったです🥰✨今年も　色んな　満月さん🌕️🌝🌕️と　　めぐり逢いたいですね🤗↑初詣　行って来ました↑お正月恒例の　猿回し　観ることが出来ました↑りきくん🐒が　何年も　練習して　乗れるようになったと言う　竹馬↑どんどん　上へ　上へと　進みます⤴️⤴️↑木登りではな続きをみる

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２０２６年 新年　明けましておめでとうございます🙇🎍🐴６０年ぶりの　丙午ですね🐴そして　私は　丙午の　年女でございますそう・・・誕生日🎂には　還暦となります🤭節目の年と　なりますね🫡同級生たちは　既に　還暦を　迎えた人が多いけど　皆さん　素敵に　年を　重ねています✨見習わなくちゃ🤩さて　早速に　新年のメッセージを　お寄せ下さって　ありがとうございます🤗２０２６年も　元旦は　初富士🗻🌄を拝む事が　出来ました！🙌↑今年は　雲が厚くて　時折　雲の合間から　その姿を　覗かせてくれる　朝日でした🌄↑初日の出🌄も　例年よりも　時間が経ってしまって　だいぶ　上にあがってしまっていました(雲が中々　動かなくて😅)↑桜の樹越しの　初日の出🌄↑初日の出を背に　朝食中の　鴨さん🦆🦆🦆💦↑カワイイ🤩🥰風も無く　暖かな　元旦の朝でした🌄いつもは　この　初富士🗻を　拝みながら自分の　❝今年の言葉❞が　浮かぶんですけどご来光待ちの　時間が長かったせいか・・・今年は　パッとは　浮かんで来ませんでした🙄そして　まだ続きをみる

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こんばんは🌃２０２５年も　残すところ　あと僅かです🕰️今年も　応援ありがとうございました🙇おかげさまの　１年間でした🙌昨日は　笑って！盛り上がって！最高の日でした！↑明治座にて　『ギンギラ学園物語』観劇させていただきました！🙌🤩昨年も　観劇させていただいたんですけど私だけ　一足お先に　失礼してしまったので終演後の　あっこちゃんたちに　お会い出来なかったのですが　今年は　終演後の面会が叶いました！そして　まさかの！！サプライズ出演の野村義男さんとも　お会い出来ました！私の記憶では　多分・・・４２年ぶりに　お目にがかかれたかと・・・多分・・・１９８３年の　大晦日の📺️『レコード大賞』新人賞のラインナップ以来かと…↑我らが同期の　松本明子さん✨ヤンヤン歌うスタジオ📺️のドラマ出てたよね！と　４２年前の事を　覚えていて下さった　川崎麻世さん✨ダンスがスタイリッシュで美しい　松居直美さん✨ダンスも歌も激熱の　中村繁之さん✨観劇ご一緒した　森尾由美さん🌈　桑田靖子さん(写真撮影)🌈　木元ゆうこさん　　↑あっこちゃんの幟↑珍しく　スカートスタイルだったイッツミー😁↑明治座の横位置の　お稲荷さん今年も　アイドルパワーで　笑わせてもらってめっちゃ　楽しませていただきました！🙌🤩↑よく晴れた日に☀️　両親のお墓参りをしてきました↑お寺のアイドルの亀🐢(私は勝手に「へいじ」と呼んでいますまた　初詣で　会続きをみる

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こんばんは🌃仕事納めだった方は　２０２５年もお疲れ様でした🙇🙌あなたにとっては　どんな年になったのかしら？私は・・・色んな方々に　感謝感謝💕の　１年でした🙇Xmas🎄　北海道から届いた　贈り物🎁の　続きです↑毛ガニ🦀！！！↑新巻鮭🐟️！！！↑北海道銘菓🍪！！！北海道の　同級生の　粋な計らいです！😂🙌新巻鮭は　速攻で　冷凍保存しました既に　小分けにパックされていて　とてもありがたいです🤗毛ガニと　ホタテも　冷凍しようと思ったのですが新鮮だから　先ずは　食べてみて！と　同級生から　アドバイスを　いただき　ホタテは　Xmasにカルパッチョ風で　いただきました😋毛ガニは　翌日　いただきました🙌↑🦀ドアップでございます🤭ふんわりと　柔らかな身を　頬張ると磯の香りに　包まれて　またまた　至福の時となりました🤩😋🥰幸せ過ぎて　目を瞑ると　幼少時の海水浴の　想い出が　蘇ってきました🌊幸せな想い出です❤️毛ガニ🦀に　五感を　刺激されました！🤣↑小分けにして　冷凍保存しました　お正月の　お楽しみです！🤗🥳贅沢な　お刺身の　ホタテも　甘くて　美味しかったですが少し　加熱したものも　いただきましたよ😋↑北海道の玉ねぎ🧅を　オリーブオイルでソテー続きをみる

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メリークリスマス！MerryXmas！🎄🌟✨我が家に　サンタさんから　贈り物が届きました！🎅🎁↑北海道の同級生が　新鮮な北海道の海の幸を贈ってくれました！🎁🙌もう直ぐ　お正月ですけど・・・盆と正月が　いっぺんに来た感じです！🤣↑メロディー付きの　Xmasカード🎶嬉しいなぁ~😆六花亭の　お菓子を　先ずは　両親の仏前にお供えしていると両親も　とても喜んでいるのが　わかりました🤭ありがたいよねぇ〜感謝　感謝だよねぇ～と　話しかけたりしましたよ😊贈り物は　また　改めて　ご紹介させて下さいね　イヴには　何も出来なかったので本日は　Xmasディナー🌃🍴を　頑張りました👩‍🍳↑我が家のチキン🍗は　手羽元のトマト煮です↑塩糖水に浸けておいた　手羽元の表面を　焼きつけてから　トマト缶🥫等　他の材料を加えます↑玉ねぎ🧅も　たっぷり加えて　自家製ローズマリー等の　ハーブ🌿も　加えて　圧力鍋で　８分加圧します↑味の微調整で　少し煮込んで　完成です🙌短時間でも　ホロホロに　仕上がりました👍↑豆腐のキッシュです　具材は　鮭缶、玉ねぎ🧅、小松菜、ミニトマト🍅↑サラダ🥗には　早速　新鮮な北海道のホタテを　添えさせていただきました🙌　スライス玉ねぎ🧅もね！中央には　ポテサラです↑ホタテ・・・なまら　なまら美味しいです！続きをみる

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