加藤紀子（かとうのりこ）

新しいこと、初めてのことにトライする瞬間は何歳になってもドキドキするものなのですね昨日は東洋美食薬膳協会で講師デビューさせて頂きました。担当したのは“基本の薬膳クッキングセミナー”。薬膳にご興味ある方ならどなたでもご参加頂ける薬膳のこと、季節毎の食材のご紹介と作って食べていただく講座。この講座自体、何度も受講して「ふむふむ」と納得していたはずなのにいざ人にお伝えするとなると、「どこからご説明を！薬膳ってさ！」　急にオロオロ自分が理解出来てない箇所や効能などノートに書いて書いて書いて。「前にも調べてたよ…」な事が多々すぎてやれやれとなりつつもご受講くださった方がメモしてくれたり頷いてくださったり、私語も居眠りもない、ありがたいデビューとなりました！やる前は不安しかなかったのに終わった直後には「次はこうしたい！」気持ちが芽生える不思議。トライすることで見えた、薬膳の世界がありました。協力サポートをしてくださった明石先生、本当にありがとうございました！2人が手にしているのは代表、谷口ももよ先生のご著書。私が持っている『女性の不調続きをみる

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畑チャンネルにてアップされた『教えて！ももよ先生　薬膳、薬膳料理って何？』ご視聴頂けましたでしょうか？「薬膳、気になるけどどこから始めていいか分からない」そんなお悩み、そう思われる方にもご理解頂けるお話を薬膳料理研究家の谷口ももよ先生から伺っています（写真は配信が始まった！と思ったらライブモードになっていないことにアワアワと戸惑い中の私）週末にでものんびりご覧頂けたら嬉しいです！って明日、いよいよ薬膳講師デビューです。あれよあれよと言う間にです。未だに不安で心配で、珍しく蕁麻疹出ちゃうのも分からんでもないです未経験の講師ゆえ、上手ではないかもだけど薬膳の魅力、薬膳料理の素晴らしさ、学んできたことをしっかりお伝え出来たらと思います！ご受講下さる方々とお会続きをみる

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昨日は東洋美食薬膳協会開催の「基本の薬膳クッキングセミナー」へ。毎月、その時期に摂るといいと言われる食材を使って教わる、薬膳料理レッスン。知識豊富な薬膳料理研究家、谷口ももよ先生のお話は毎回楽しみで学びがあって「早速取り入れたい！」と思うお味がいっぱいので早速、本日復習ランチ！こちらのレシピ、土曜日開催となる同セミナーでののりちゃん先生でもご紹介するので、ご受講なさる方はお楽しみに（カリフラワーと白髪ネギトッピングはオリジナルです）そんなももよ先生のレシピが知りたい方に朗報です！料理本のアカデミー賞と言われる“グルマン世界料理本大賞2025”にてグランプリに選ばれたこちらの『女性の100の不調を整える薬膳と漢方』の続編『女性の不調を整える100の薬膳レシピ』が1月26日に発売されます今作は薬膳を始めたばかりの人でも実践出来るレシピから基本、ちょい足し、養生、「こんな不調にはこちらのレシピ！」まで一冊あれば嬉しい、薬膳レシピ情報満載（こちらも前作同様バイブルになること間違いなし。ありがたいレシピいっぱい）講座後に配信した「教えて！ももよ先生　薬膳、薬膳料理って何？」インスタライブのアーカイブは「続きをみる

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毎日が必死残りわずかの52歳をふんわり軽やかに過ごしておきたいのに、出来事が次々にギュンギュンやってきて（もしくはやらかしてるのか）もう火曜日だって。今日は畑で嬉しい取材を頂きました、お話しててとっても楽しかったインタビュー、これまたお知らせさせてください！さらには「学び」をテーマにお話を聞いて頂いた雑誌『天然生活』が本日発売となりました！お米のことも語りたく作ったおにぎりと漬物持参でスタジオへ。そんなカットも入れてくださったのでご一読頂けたら嬉しいです昨日の「よじごじDays」ロケもスタジオも楽しかった〜。冷凍食品、すんごく便利で美味しい世界なんですね「へー！」と「ほー！」と「美味しい！」しか言ってなかったんじゃないかな？くらい驚きの情報いっぱいでした。「へー！ほー！」といえば日曜日に受けた“薬膳アカデミア”での学びしかり。朝から夕方まで月に一度頂く、一般社団法人薬膳アカデミア理事長の和田先生による中医学の知識。長年のキャリアをお持ちの先生は息を吐くようス続きをみる

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ブログに辿り着けない日々でしたがもちろん色々ありました。先週、熊本から名古屋へ移動して中京テレビ「あさドレ！」生放送を終え間違い探しのよう、何回やっても「あさドレポーズ」を間違える私しっかり者のお二人に支えられております。その後、都内に戻って収録を終えてお家に帰ると夫が鍋料理を作って待ってくれていて身体の緊張ほぐれました熊本で体験させてもらった自作“辛子蓮根”と夫作、大根皮のきんぴらでしみじみ〜翌日、カフェにて珍しく中医学の復習に勤しんだ後スーパーで卵を買って帰ったら。どうも、はつらつと歩いたらしく、カバンの中で卵が割れてたーAirPodsしててカチャカチャしてたであろう音に気付けなかった悲しみ…。結果、卵液にまみれたテキスト、充電器…地獄味わい続きをみる

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インスタグラムにもポストしましたが、熊本県知事のもとへ表敬訪問させて頂きました！お忙しい中時間を割いて頂き、フランクにお話くださる木村敬知事。野菜作りをしていること、お豆腐好きなこと（南関揚げ、南関揚げいなりも忘れずに購入しましたとも）、タレントとしての活動なども知ってくださっていて恐縮するばかり。農業、畜産、水産なども豊かな熊本、訪ねてみたい生産者さん達がいっぱい！いつかそんな皆様のところへ行ける日が来たらいいなぁ。秘書の方とはイベントで何度もすれ違っていたそうで繋がる時は繋がっちゃう出会いの面白さ！「ワンピース」の作者、尾田栄一郎さんが熊本ご出身とのことで、県庁にはルフィ像が！味千ラーメン本店、初めて伺ったというのに黒マー油ラーメンをチョイスしちゃう辺りが私なんですが、これがめちゃくちゃ美味しかった！教えてくれた那須さんグッジ続きをみる

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