加藤紀子（かとうのりこ）

冷やし中華、始めました美味しい麺つゆと麺、鶏チャーシューを頂いたので早速！トマトやきゅうりはまだ育っていないのでルッコラ、ラディッシュで色合わせ。大好物のウルイはお浸しにお味噌汁には山椒葉をトッピング、おかげで初夏〜なランチとなりました。初めて入ったスーパーの野菜コーナーに紐みたいにぐるぐる巻かれたパック発見。“水蓮菜”と呼ぶお野菜らしく、台湾で食べた気がしつつも家に帰って調べてみると「1メートル以上伸びる茎」とのことで、容器から取りだす時はまさに配線の紐を伸ばすかのよう野菜室にあった舞茸と炒めてみると台南辺りの夜市に来たみたい！シャキシャキ食感で美味しい！！（隣のフキは万央里さんから頂い続きをみる

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週末は長野県小諸で開催された「ツリーハウスプロジェクト　自然で楽しむアートフェス」（去年はカトノリ野菜を使って頂く形での参加でしたが“ビストロアオクビ”のシェフ、カモさんがそれはそれはとても素敵に仕上げてくださいました）今年は夫が会場BGMを担当！お家で中医学の勉強を…とも思ったけど楽しくって美味しくって、会いたい人満載のフェスですものねーと、もれなく参加。新緑満載の森の中でアウトドア、ワークショップ、食、音楽。五感が喜ぶ…とか、滅多に使わない言葉が頭に。揺れる木々によって変化する影を見るだけでも存分リラックス、自然の中に身体を置くって、気持ちいいものですね。young dounuts、THOMAS MARQUARDT、dunk⭐︎inこの環境で聴くライブもまた最高で、イベント後、メンバーみんなで出かけた、佐久市臼田にある“鳥忠食堂”さんでのお夕飯も「美味しい！」が連呼の盛り上がり。さらにこの日は、お店の女将、ロビさんのお誕生日！という事で、高橋吐夢君がギターを弾いてくれてみんなでバースデーソングをプレゼントロビさん、素敵な一年を！シゲさん、たくさんご馳走様でした！！そして昨日も会場へ。前日より多くの人で盛り上がって続きをみる

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畑で汗を流し家に帰ったら、長野県御代田にあるカフェ“CONERSHOP MIYOTA”3周年イベントでお料理を担当された、万央里さんから「パクチーのお礼に」とお庭で採れた山菜セットが届いた昨夜！（お嬢様による封筒デザインもめちゃ嬉しい）そう、3周年イベントで万央里さんがバインミーを作られると聞いて畑のパクチーを持参しました。端境期で野菜が何もなかった中、パクチーだけは生き生きとあって、かつ、長年の万央里さんファンとして、こうしたお花や種など全てを無駄なく使いこなして下さる印象があってお渡ししました。（春味が詰まった幸せのバインミーだったなぁ）山ウド、行者ニンニク、山椒、立派なフキなど春アゲイン！一つずつ手に取って、万央里さんがお庭で収穫してくださる姿を想像して、山菜の香りも吸って、はぁぁぁぁぁ、感謝早速、お夕飯にと下処理してあったタケノコと牛肉炒めにノカンゾウと山椒を添えてみると、これが美味い！！ノカンゾ続きをみる

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待ち遠しかった五月の空！を背に、一歩も外に出ず過ごすこどもの日。起きてから“中医学”のテキストと格闘するも「なんで覚えられないかなー」「去年先生から教わってたよねー」（きちんと書き込んであるのに、まるで初耳！みたいな生薬いっぱいで悲しくなります）のループ。やれやれ、とほほと思うけど集中出来ることがあるのは楽しいのでやれるところまで頑張って、私！！中医学の先生、和田先生が解説してくださる動画を聞きながら、綺麗に掃除したニラを使って作った昨日のランチ。今はなき新宿“敦煌”スタイル麺、再び！（見えてないけど）飛騨高山にある中谷製粉製麺所さんの中華麺がハンパなく美味しい仕事っぷりで、危うく食べ過ぎてしまうところでした夜はBBQ&パエリアディナーにお呼ばれ！ロブスター入り豪華パエリアのおかげで、スペインに出かけたかのような気分にタパス的、キャベツとシラス、ラ続きをみる

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出かける直前収穫してきたニラを綺麗にしないと…と、無言で一本一本、手に取って汚れを落として静かなGWタイムを過ごしておりましたが、数時間後にたどり着いた日本武道館で最高のGW頂きました『KKコイズミ記念館祝還暦小泉今日子さん日本武道館！！』素敵すぎました、素晴らしすぎました、何度も涙ぐみました。キャリアを重ねられたからこそここまで走り続けてこられたからこそその場にいる誰をも幸せに誘ってくださる強力なパワーったら、今回のライブでもやはりのやはり。演出の細部においても全て、優しさが溢れ続きをみる

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