加藤紀子（かとうのりこ）

長野県小諸市にて開催中のイベント「小諸ツリーハウスプロジェクト」会場内で放送される「森のラジオ」のアシスタントを務めさせて頂きました春の開催時、会場内の案内やライブのご紹介などあればいいな！と「来場者のお子さんが主役のラジオってどうですか？」との提案がありがたくも実現し、今回アシスタントとして参加させていただくこととなりました。（去年はカトノリ野菜での参加でした）「小諸ツリープロジェクト」はまさに子供達が主役となり、自然の中で発見と冒険を楽しむイベント。あちこちに楽しい仕掛けや体験があり昨今当たり前のスマホに集中している姿、どこにもなかった！そんな中に出没した“森のラジオ”は当日のキャスティングゆえ「恥ずかしい」と照れてしまう子や直前に涙する姿もありながら、「スタンプ欲しいししゃべってみたい！」など様々なキャラクターの参加者の皆さんのおかげで、どの回もにこやかで続きをみる

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熊本、山都町で農業に携わっている山都でしか農福連携さんが始められた宿泊施設にて農家さんを訪ねて美味しいお料理を作られている卜部シェフの出張料理を堪能させて頂いた夜。オカラのフムスから天才のお味がずっとでお料理の力と“でしかファミリー”の愉快さで「初めまして」とは思えないくらいに、盛り上がった夜。ジャージー牛のステーキは甘くて柔らかくてほのぼの美味しい味わい！パスタもビリヤニもアチャールもどれも、本当に美味しかった！！翌朝、近くの神社までお散歩してお部屋に戻ると、炊き立てご飯と呉汁の朝食毎日こちらを頂きたい…八田ファミリーの味、おもてなし、心より美味しかったです（理想的な滞在、ありがとうございました！）不勉強だったことを詫びたいほど熊本はとにかく美味しいに溢れていて旅の最終日には、パパイヤ農家さんと不知火（デコポン）農家さんの続きをみる

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いつもお世話になっている酒屋さんに寄ったら「相変わらずの移動ですね」と。確かに山形、佐渡島、熊本と旅は続きましてさすがに本日、目が腫れるまで眠りましたいなり寿司マイスターでもある私、熊本空港で見かけた「平家屋」の稲荷寿司がなんとも魅力的だったので、今日のお昼ご飯にと頂きましたが、油揚げはジューシーで具材もたっぷり。市内でも買えるのかな、ネクスト熊本でお代わりしたい出会いとなりました。今回の滞在では国の名勝となる高千穂峡にも！海外の名勝を巡るのも楽しいけど、国内にもまだまだ知らない素晴らしい景色が見れて第5駐車場にいらっしゃる係の方に教えてもらったチョウザメとの触れ合いも（触れてないけど）。「キャビアでお馴染みのチョウザメがここではただで見れるから！」とのこと、行かれる方はぜひ第5駐車場からのシャトルバス利用、高千穂峡散策がおススメです（とても楽しい解説頂きました）その続きをみる

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「ははーん、まだ楽しんでるな熊本」ブログを初めとしたSNSが動かないとなれば、お察しの通り連日濃厚な時間を過ごさせて頂きました。先週土曜日「水の饗〜ae〜」、お野菜、お酒、お茶など熊本の豊かな水から始まる歴史と文化、お料理に触れるイベントに参加させて頂いた後そのまま熊本の姉、春さんにアテンド頂き、会いたい人や新しい場所を発見することに。夫が合流した夜は“ワイン食堂　トキワさんに。こちらは滞在中に一度はと願うほど好きな味に辿り着けるお店。この私がですよ、ナスが軽やかなムースとなってまとうことによって、生カツオが初めて美味しいと思えたんですよ（大事件）。ライムが爽やかなパスタはペロっとでしたよこの私がバーですよ（バー　コロンさん。まもなく移転となるそうで、引越し前に行けてよかった！ツルさん、またです！）翌日はOLD SOULさん2周年記念パーティーにて夫DJアナログを聴きながらのトークにD続きをみる

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熊本で、楽しい出来事が大渋滞次から次に楽しいが続き全く時間に余白なし！！先週土曜日『水の饗〜ae〜 くまもとの饗の一滴』バスツアーへ参加するために訪れた熊本。今年の初めに来て以来ご縁を頂き、「農家さんや酒蔵さんを巡って、シェフのお料理を頂くツアーがあるんだけど」と、熊本の姉（心からそう思う）春さんがお声がけくださり、「喜んで！」お返事したのは、何ヶ月前だっけな。空港から市内に向かう途中で春さんの車の調子が悪くなり、車屋さんが到着するまで回転寿司“じじや”さんで待つことに。お寿司を運ぶのが山形行きで乗る新幹線だなんて大好きな山形と熊本の握手と勝手に喜んでいた直後、春さんの愛車は完全終了、乗り納めとなるまさかの展開。“じじや”から向かったのは6年程前に伺って感動したお店“きじや”さん。シェフ自ら野菜を育て調理されていてお続きをみる

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外気温の影響か収録を終える辺りから体がすっかり冷えていた昨日。風邪を引く？引かない？身体は迷ってるっぽく隙を与えるとまんまと風邪になりそうな雰囲気。ただこの先の予定を考えると倒れたり咳こんだりしたくないのと、夫はお出かけ1人の夜。旅の緊張、興奮、疲れをほぐすまで含めた自分メンテナンスチャンス！と、昨夜はお夕飯を抜いて胃腸、消化器系の活動休止、（消化にエネルギーを使ってしまうと内臓は休めず、ますます疲れちゃう）お風呂で体を温めて早々の就寝作戦。昨日のランチから朝のフルーツまで何時間休ませられたかな？おかげで身体復活、元通り黒イチヂク、ラ.フランスを食べ黒米入りキノコ&油揚げ、刻み生姜の炊き込みご飯豆腐、さつまいも、ネギのお味噌汁、どちらも薬膳的にもこの時期に嬉しいラインナッ続きをみる

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