加藤紀子（かとうのりこ）

ご縁というのは不思議なもので繋がって広がって濃くなって。長野県小諸の駅前広場で開催された「あおぞらバル」というイベントで夫がDJするとのことで、遊びに行ってきました！「ヒロシさんにぜひやって欲しくって」去年、主催者のノブさんがお声がけくださってようやく。三年前には誰一人知り合いのいなかったこの街でこんな光景が見れるなんてと、こっそり嬉し泣き長く通う山形や鹿児島、宮古島、最近ハマっている熊本、いや、お出かけすれば必ず素敵な出会いを頂くし、「またすぐに！」だなんて遠慮なく行ってしまうのだけど、好きだと思う場所に迎え入れてくれる人がいる人生、なんてありがたいあおぞらバルは手作りでたくさんの素晴らしいDJの方続きをみる

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今年の1月に出会って以来、美味しいものを知ったり嬉しいものを見たり素敵な景色に触れたりするたびLINEでやりとりする仲になった、春さん。2月には熊本市から車で小一時間ほどの位置にある宇城市を案内下さり、末松市長をはじめとする方々をご紹介くださったり宇城市の図書館がとても素敵で、「一日ゆっくりここで過ごしたい…」なんて夢見る場所をご案内くださったり。わずかな時間の滞在だったのに熱く心に残る出会いばかりでその想いはきっちり綴っておりましたこちら！加藤紀子『熊本、楽しいんだモン①』幻だったか夢だったか全てが熱すぎた、熊本4日間。熊本県が取り組んでいる“シェフズアカデミー”（県内で活躍なさるシェフが地域の特産食材をより学び知ることで、地産…ameblo.jpご存知のよう、今回の地震により大きな被害が出ていて、何か出来ることはないかと探っておりました。そんな時にこちらの呼びかけが目に止まり「とどけよう熊本」、熊本の復旧を支える人へ、みんなの想いを「食」で届ける【後方支援エール弁当】プロジェクト | スマ続きをみる

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雨が少ないからかカトノリ農園野菜たちの賑わいが乏しい中、唐辛子系はタワワに実をつけているので夏野菜のラタトゥイユにピッキーニョを入れてみたり（玉ねぎ、ピーマン、オクラ、ナス、トマト、カボチャ、花びら茸、ニンニク、塩、50ccのトマトジュースをバーミキュラにお任せしたら、コクのあるお味に。そして明日にはカレーになるのだろうなぁ）唐辛子を刺して干したり。昨日の畑も「暑い」と汗続きをみる

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畑のエゴマを頂いたのもあり鹿児島で薬膳教室“meguru_Kagoshima”を主催なさっている、栫英子先生の7月レッスンが嬉しくもエゴマと合わせても美味しい“ポッサム”レシピだったので早速、昨夜！（なのにしめじのナムルがメインになってる写真しかないなんて、あぁ、なんとも私らしい）計算され尽くしたシンプルレシピのおかげで汗ひとつかくことなく調理することが出来た上に夫もニッコリ、ありがとう英子先生！！豚肉の茹で汁をどうにかしたい…と考え、本日のお昼に冬瓜、黒続きをみる

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今日はとても珍しい現場。お知らせ出来るのはまだうんと先になりますが「あー、こんなだったこんなだった」と昔を思い出しながら、撮影を。自分応援サンド！小諸の“ホトトギス”さんでゲットした食パンに千切りキュウリをドッサリ、ハムチラリ。ヨーグルトと少しのマヨ、マスタードで味付け。ホトトギス店主のやっちゃんが寄り添ってくれる気もして「頑張ってー、私！」そんな日です。長野といえばお蕎麦！のイメージがありましたがおうどん（ツルツルでキラキラ）も美味しくお米、蕎麦、う続きをみる

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穏やかに呼吸が出来る気温でした、長野県、小諸市。金曜日の予定がなくなり土曜日が小諸のお祭り“ドカンショ”となれば迷わずGO！小諸へは実に3ヶ月振りともあってあっちでこっちでセイハロー中華ビストロ太一さんで頂いた、ブルーベリー酢豚が最高過ぎました（全てのお料理、確実に素敵で美味しいお店です）。本屋さんでありカフェでもあり居心地いいホステルも人気のノベルスに行けば、ハグしたくなるおかちやみんながにこやかに働いていて遠方からも買いにいらっしゃるファンを持つ人気のパン屋ホトトギスでは、幸せなパンの香りに包まれながら店主、やっちゃんに久方分の話を聞いてもらって（長野県産小麦と自家製発酵、とても丁続きをみる

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