森崎友紀（もりさきゆき）

今回の里帰りは

東京→大阪間を10時間かけて車で帰りました。

途中パーキングエリアへ寄ってお土産買ったり

名物を食べたり買い食いしたり

めっちゃ楽しかったです♪

刈谷パーキングエリアには観覧車があって、

みんなで乗りました。

昔は高い所大丈夫だったのに、

無理になっていました…

なんでだろう？？

足がすくんで、下の景色を楽しめなかった笑。

名古屋の味噌カツ美味しかったです^ ^

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お正月のお花をいけました。

枝若松、白菊、LAリリー、千両と

今年は金銀水引を合わせています。

これがあるだけでお正月らしく華やかに見えます。

良い年になりますように。

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皆様あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします！！

⚪︎黒豆 

⚪︎金柑の甘露煮

⚪︎ミックスナッツ田作り

⚪︎大人のブランデー入りきんとん

⚪︎ふんわり伊達巻

⚪︎紅白なます

⚪︎海老のうま煮

⚪︎ローストビーフ

⚪︎筑前煮

⚪︎市松模様の松風

⚪︎赤飯　

⚪︎茶碗蒸し

今年のおせちは子供達が手伝ってくれて、早く出来上がりました♪

ワンプレート盛りで、自分で好きなように盛り付けるスタイルです。

田作りはミックスナッツを合わせたら大好評でした。

今年はどんな年になるか…楽しみですね。

美味しいもの作って食べて、元気にみんなで過ごせたら嬉しいです^ ^

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年明けは和食が続くので、

年末は洋食を作る事が多いです。

◾️ブリのバルサミコソース

◾️さつまいもとブロッコリーのツナサラダ

◾️ほうれん草のポタージュ

◾️トマトとツナの炊き込みご飯

ほうれん草が安かったので、付け合わせのバターソテーと、ポタージュスープにしました。

さつまいもとブロッコリーのツナサラダは人気のサラダで、「あれまた作って」と言われます。ブロッコリーがモリモリ食べられます。

トマトとツナの炊き込みご飯は多めに炊いて、

翌日はホワイトソースとチーズをトッピングしてドリアも楽しめます♪

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ブリの照り焼きに飽きたら、

バルサミコ酢で洋風照り焼きがおススメ。

甘酸っぱいソースがブリにピッタリです。

粉をまぶして香ばしく焼いて煮詰めます。

付け合わせはほうれん草のバターソテー。

ほうれん草のお浸しを残したら、祖母がよくアレンジして食べさせてくれた思い出の味^ ^

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今日は誕生日です。46歳になりました。

自分のためにケーキを作りました^ ^

お花畑をイメージして、2種類のピンククリームを絞りました。

1年が過ぎる感覚がどんどん早くなっている感じがします。

やりたい事や、やらなければならない事を後回しにしてるともう出来なくなるから

やらなければ！ですね笑。

ケーキはあっという間に無くなりました(^｡^)

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