友加里（ゆかり）

ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は『照り焼きチキン南蛮』の作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆揚げずに作れるので手軽で後片付けもラク！ソースはレンジで簡単に作れて、コクのある味わいに仕上がります。 それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（2人分）鶏もも肉 350g醤油 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ1酢 大さじ1薄力粉 適量塩胡椒 適量サラダ油 適量卵 1個マヨネーズ 大さじ1.5酢 小さじ1■作り方1.ソースを作る。ボウルに卵を割り入卵黄にれフォークで穴をあけ白身をほぐし、レンジ600wで50秒加熱する。 2.軽く混ぜ、再度レン600wで20秒加熱し冷ます。 3.鶏肉を一口サイズにカットし、塩胡椒と薄力粉をまぶす。 4.醤油・酒・砂糖・酢を混ぜる。 5.フライパンに油をひき、皮目から焼き、焼き色が付いたら裏返して蓋をして焼く。 6.蓋を開け両面中火で軽く焼き火を止め、余分な油を拭き取る。 7.タレを回しかけ煮絡める。 8.①にマヨネーズ・酢・塩胡椒を入れて混ぜ、お肉にかけて完成。 ■ポイント・コツ鶏肉は皮目から焼きましょうタレはあらかじめ混ぜておきましょう卵黄にフォークで穴をあけ卵白は軽くほぐしてくださいしっかり冷めてからマヨネーズと合わせましょう■レシピ動画はこちら👇一緒に作るのにおすすめのおかずはこちら 🔻楽天ROOMはこちらhttps://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。 ==============================続きをみる

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ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は『フルーツミルクレープ』の作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆もちもちで破れにくいクレープ生地の作り方と、きれいに仕上げるコツを丁寧に解説！ それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（8人分）◯クレープ生地牛乳 120ml薄力粉 50g卵 1個グラニュー糖 15g無塩バター 10gサラダ油 適量◯トッピング生クリーム 300mlクリームチーズ 100gグラニュー糖 20gいちご 適量バナナ 適量黄桃 適量キウイ 適量■作り方1.バターをレンジ600Wで30秒加熱し溶かす。 2.卵を溶きほぐし、グラニュー糖・バター・牛乳・薄力粉の順に加え、その都度よく混ぜる。 3.生地をこし、冷蔵庫で1時間休ませる。 4.フライパンに油をひき、30秒ほど温め濡れ布巾の上に5秒ほど置き熱を均一にさせる。 5.中火にかけ、生地を流し入れ広げ、焼き色がつくまで焼く。 6.裏返して片面は10〜15秒焼き、しっかり冷ます。 7.生クリームにグラニュー糖を加えツノが立つまで泡立てる。 8.クリームチーズをねり、生クリームを少しずつ加え混ぜる。 9.いちご・キウイ・黄桃・バナナを1cm幅に切る。 10.クレープ生地→生クリーム→フルーツの順で重ね冷蔵庫で冷やし完成。 ■ポイント・コツクレープ生地は1時間冷蔵庫で休ませましょう一度濡れ布巾の上におき温度を均一にさせましょう冷蔵庫でしっかり冷やしてからカットしてください■レシピ動画はこちら👇おすすめレシピはこちら 🔻楽天ROOMはこちらhttps://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。 ======================続きをみる

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ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は『フレンチトースト』の作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆レンジを使うことで漬け込み時間なしでも中までしっかりしみ込み、ふわふわ食感に仕上がります。 それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（2〜3人分）食パン 2枚（4枚切り）バナナ 1本スライスチーズ 1枚クリームチーズ 20g卵 1個牛乳 150mlグラニュー糖 大さじ1無塩バター 10g■作り方1.食パンを半分に切り、真ん中に入り込みを入れる。 2.スライスチーズを半分にし、切り込みに入れ、クリームチーズは内側にぬる。 3.バナナを1cm幅に切り込みに入れる。 4.卵を溶きほぐし、グラニュー糖・牛乳を加え混ぜる。 5.耐熱容器に卵液入れ、食パンに染み込ませる。 6.ラップをして、レンジ600wで50秒加熱する。 7.裏返して、レンジ600wで50秒加熱する。 8.フライパンでバターを溶かし、⑦をおき蓋をして弱火で焼き色がつくまで焼く。 9.裏返し、蓋をして弱火で焼き色がつくまで焼き完成。 ■ポイント・コツ食パンは厚めのものがオススメです卵液に浸したら口をキュッと閉じましょう弱火でじっくり焼いてください■レシピ動画はこちら👇おすすめレシピはこちら 🔻楽天ROOMはこちらhttps://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。 ==================================続きをみる

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ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は『肉巻きキャベツ』の作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆キャベツを豚肉で巻いて焼くだけで、ご飯がすすむ絶品おかずに！ それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（10個分）キャベツ 1/2個豚バラ薄切り肉 10枚とろけるチーズ 適量醤油 大さじ2みりん 大さじ2酒 大さじ2砂糖 小さじ2酢 小さじ2薄力粉 適量ごま油 適量■作り方1.キャベツを太めの千切りにし、ボウルに入れラップをしてレンジ600wで5分加熱し粗熱をとる。 2.醤油・みりん・酒・砂糖を混ぜる。 3.キャベツの水分を拭き取り、水気をしっかり絞る。 4.キャベツを一掴み取り、豚肉の上に置きチーズを入れてくるくる巻き、薄力粉をまぶす。 5.フライパンにごま油を並べ、巻き終わりを下にして焼く。 6.両面焼いたら水大さじ1（分量外）を入れ蓋をして弱火で3分蒸し焼きする。 7.②をまわしかけ、よく絡め仕上げに酢をまわしかけ完成。 ■ポイント・コツレンチンして粗熱をとり水分を拭き取ってから巻きましょうキュッとまとめると巻きやすくなります巻き終わりから焼き始めましょう■レシピ動画はこちら👇一緒に作るのにおすすめのおかずはこちら 🔻楽天ROOMはこちらhttps://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。 ====================================続きをみる

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ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は『海苔チーズ卵焼き』の作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆海苔とチーズの相性抜群でコク旨！ふわふわ食感で冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。 それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（2人分）卵 2個水 大さじ1.5マヨネーズ 大さじ1/2みりん 小さじ1/2塩 ひとつまみスライスチーズ 1枚焼き海苔 1枚サラダ油 適量■作り方1.焼き海苔を2/3のところで切る。 2.スライスチーズを3等分にする。 3.卵を溶きほぐし、マヨネーズを水でのばして加え、みりん・塩を加えよく混ぜる。 4.フライパンに油をひき温め、卵液を流し入れる。 5.大きい方の海苔とチーズをのせ、くるくる巻く。 6.あいた部分に卵液を流し入れ、残りの海苔とチーズをおいて巻く。 7.残った卵液を流し入れて巻き、取り出しペーパーで包み形をととのえ5分ほどおき完成。 ■ポイント・コツ卵の味付けはお好みでしてOKです水とマヨネーズを加えることで冷めてもふわふわ海苔は卵焼き器より2cmほど短く切りましょう3回くらいに分けて卵を巻いてください■レシピ動画はこちら👇一緒に作るのにおすすめのおかずはこちら 🔻楽天ROOMはこちらhttps://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。 =====================================続きをみる

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ご覧いただき、ありがとうございます！おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪いいね、フォローよろしくお願いします☆ こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は『焼きそば』の作り方をご紹介します。 動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆簡単に作れるのに、香ばしくコクのある味わいに仕上がる一品です！ それでは、材料と作り方をご紹介します。 ■材料（1人分）焼きそばの麺 1玉野菜ミックス 適量粉末焼きそばソース 1袋酒 大さじ1 ×2醤油 小さじ1/2みりん 小さじ1おろしニンニク 小さじ1/2ごま油 大さじ1■作り方1.野菜をサッと洗い水分を拭き取る。 2.粉末ソース・醤油・みりん・酒大さじ1・ニンニクを混ぜる。 3.フライパンにごま油をひき、麺を入れて焼き色をつける。 4.裏返して野菜と酒大さじ1を加え蓋をして2分蒸す。 5.全体を混ぜ、②をまわしかけ完成。 ■ポイント・コツ麺をしっかり焼いてから蒸しましょうソースはあらかじめ混ぜておいてください具材はお好みで入れてください■レシピ動画はこちら👇一緒に作るのにおすすめのおかずはこちら 🔻楽天ROOMはこちらhttps://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。 ================================================続きをみる

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