工藤敏之（くどうとしゆき）
工藤敏之のプロフィール
- 誕生日
- 1957年
- 出身地
- 北海道今金町
料理人。森永レストラン 東京エアポートレストランを経て、フランス料理店 ラ・ロシェルに入社。1989年10月には、渋谷に移転し料理長に就任する。1996年9月、取締役総料理長に就任。現在は、ラ・ロシェル南青山、ラ・ロシェル福岡店、ラ・ロシェル山王店の3店舗の総料理長をつとめる。著書に「引き継ぐもの」がある。
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Q&A
- 工藤敏之の誕生日は?
- 1957年です。
- 工藤敏之の出身地は?
- 北海道今金町です。
- 工藤敏之のプロフィールは?
- 料理人。森永レストラン 東京エアポートレストランを経て、フランス料理店 ラ・ロシェルに入社。1989年10月には、渋谷に移転し料理長に就任する。1996年9月、取締役総料理長に就任。現在は、ラ・ロシェル南青山、ラ・ロシェル福岡店、ラ・ロシェル山王店の3店舗の総料理長をつとめる。著書に「引き継ぐもの」がある。
