木村幸子（きむらさちこ）

洋菓子研究家。フランス国立製菓大学に留学しMOF（フランス最優秀職人）パティシェなど著名なシェフに師事し修行を積む。洋菓子研究家として洋菓子に関わる雑誌やテレビなどのメディアで活躍。2012年「最大のチョコレートキャンディの彫刻」部門の製作でギネス世界記録を認定される。はちみつスイーツ研究家としても活動する。