所さんの目がテン！

夏の恒例企画「実験グランプリ」からえりすぐりの実験をセレクトした「実験グランプリ ザ・ベスト 前編」を。“ロマンチック実験対決”では、憧れの人とキスができるかもしれない実験や、幻想的なダイヤモンドダストを再現した実験を紹介。また、“―自由研究対決”では、1分でアイスクリームを作る実験を公開する。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 酒井善史

テーマは「雑草」。植物の専門家と身近に生える雑草を調査し、たくましく、したたかに繁殖する雑草の生態に迫る。人に踏まれることを好むというオオバコの驚きの能力や、コンクリートの隙間でも育つ雑草の生存戦略、ドクダミが日陰でも育つ理由などが明らかになる。また、食べられる雑草を使い、雑草料理を作る。

• 所ジョージ
• 渡辺裕太
• 河出奈都美

桝太一アナが生き物の不思議を学ぶ「桝太一の生き物バンザイ！」では、動物のように動き回る特性と、菌類のように静止して胞子を飛ばす特性の両方を備えた単細胞生物「粘菌」を特集。「森の宝石」とも呼ばれている粘菌の生態を調査する。また、桝アナが粘菌の飼育に挑戦。自宅でもできる粘菌の育て方を紹介する。

• 所ジョージ
• 桝太一
• 河出奈都美

「かがくの里の生物多様性はどうなっている？春の昆虫調査＆図鑑プロジェクト！」と題して、昆虫調査の専門家と“ネーチャー系クリエイター集団”・Tokyo Bug Boysが、かがくの里で春の昆虫を探す。捜索を進めると、絶滅危惧種に指定される貴重な昆虫たちを次々に発見。撮影にも成功する。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子

「かがくの里の農業＆ウナギ養殖に新展開！」として、暗渠(あんきょ)排水工事を行ったことで水はけが良くなったかがくの里の畑で、意外な作物の栽培に挑戦する。さらに、2020年の反省を踏まえ、苗作りにリベンジする。また、絶滅が危惧されているニホンウナギの養殖プロジェクトでは、新たな実験がスタートする。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 阿部健一

テーマは「紅茶」。おいしさだけでなく、健康効果や意外な使い道でも注目されている紅茶を、科学で徹底解明する。また、緑茶やウーロン茶との違いを、作り方から解説。さらに、ティーバッグで本格的な紅茶を淹れる方法や、世界的にも認められた国産茶葉で作られる“和紅茶”の味を紹介する。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子

テーマは「干物」。フードロスの視点からも注目されている干物を、おいしさや栄養の視点から解明する。また、電子レンジで干物を焼く、干物でアクアパッツァを作るなど、干物の新しい調理法を紹介。ほか、刺し身を干物にするなど、自宅でもできる簡単な“冷蔵庫干物”に、所ジョージも感激する。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 都丸紗也華

縄文時代の塩作りを当時の技術で再現する「人類はこう作った！・塩作り編」の完結編。塩作りに使用する土器を製作し、当時の塩に必要だった海草・アマモを集めた石田剛太は、いよいよ製塩に取り掛かる。ひたすら海水を煮詰める過酷な作業に、石田も疲れの色を見せる。完成後、縄文時代の塩はどのような味か試食する。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 石田剛太

現代科学の原点である昔の技術を再現する企画「人類はこう作った！」の「塩作り編」として、石田剛太が縄文時代の塩作りを再現。岩塩がとれない日本で、塩がどのように作られたかを学ぶ。そこで、塩作りには土器が必要だと知った石田は、縄文土器を作ろうと奮闘。さらに、当時の塩に必要だった海草を求めて東京湾へ向かう。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 石田剛太

「かがくの里にフクロウを呼ぼうプロジェクト」と題して、フクロウの形跡発見から止まり木の設置まで、フクロウをかがくの里に呼び寄せるために行ったプロジェクト内容を公開。その結果、高性能な監視カメラでついにフクロウの撮影に成功する。さらに、専門家がフクロウが取っていた行動を分析し、解説する。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 阿部健一

「かがくの里で春の新チャレンジに挑戦！」として、かがくの里に生えているイロハカエデから樹液の採取に挑み、普通のカエデから樹液がどれだけ採れるのか検証する。その後、採取した樹液からメープルシロップを作る。また、４カ月にわたる暗渠(あんきょ)排水工事の様子を紹介。竹を使った暗渠の成果が明らかになる。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 阿部健一

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 金丸慎太郎

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 金丸慎太郎

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• コネオ・インターナショナル

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 酒井善史
• 桝太一

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 酒井善史
• 桝太一

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 渡辺裕太

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 阿部健一

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 阿部健一

「簡単＆本格スパイスカレーで美味しく免疫力アップを目指す！」と題して、スパイスカレーの秘密を調査する。人がスパイスカレーに引かれる理由を、香りから科学的に解説。さらに、３種類のスパイスで本格的なスパイスカレーを作る方法を紹介する。ほか、スパイスが免疫を整える理由や効果的な食べ方を紹介。

• 所ジョージ
• 佐藤真知子
• 渡辺裕太