カンブリア宮殿

• 村上龍
• 小池栄子

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100年前からコーヒーの卸売業をしているキーコーヒーの柴田裕代表取締役が登場。同社はコロナ禍でも新たなコーヒー文化を築こうと、自社の出店攻勢をかけたり、家飲み需要に応えたりしている。その最大の武器はブランド豆にあるという。日本にコーヒー文化を根付かせた同社の奮闘に迫る。

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• 秋元里奈

メルセデス・ベンツ日本の上野金太郎社長が登場。2020年の日本の新車総販売台数は、全体的に縮小傾向にあるという。そんな中、同社の中古車は前年比20％増と驚異的な伸びを記録。さらに、ベンツのレンタカー利用者は1.5倍と増えている。高根の花というイメージから変貌を計る、日本社独自の戦略に迫る。

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1949年創業のビール会社・アサヒビールから塩澤賢一社長が登場。同社は、2020年にビール類シェアのトップをキリンビールに抜かれ、2位に陥落。しかし、現在、自宅でたる生ビールのような味わいが楽しめる新商品で巻き返しを図っているという。同社が取り組む、若者へ向けた新たなビジネスに密着する。

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クリエーティブディレクター・佐藤可士和が手掛ける“改革”に密着する続編。佐藤の真骨頂は、手掛けたブランドに新たなポジションを生み出すことで企業や商品の価値を高める手法にあるという。そんな佐藤が新たに挑む高品質で低価格な住宅デザインや、さまざまな課題を抱える団地の再生など、仕事ぶりを取材する。

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• 佐藤可士和

創業122年の製薬会社・ロート製薬の山田邦雄会長が登場。同社は、スキンケアの分野で新たな商品を続々と開発し、2016年には副業や起業を解禁した。社員一人一人が自立し、事業者のような視点で、アイデアや新商品の開発に生かせるようになったという。労働人口の減少が進む中で、同社が行う改革に迫る。

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• 山田邦雄

中華チェーン「大阪王将」の運営会社・イートアンドの文野直樹会長が登場。同社はコロナ禍で壊滅的なダメージを受けたが、現在は前年と変わらないくらいまで回復しているという。「餃子の王将」のパクリとやゆされながらも、独自のメニュー開発や住宅地での店舗展開などの戦略で成長を遂げる、同社の秘密に迫る。

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ユニクロ、楽天など、名だたる企業のブランド戦略を手掛けたクリエーティブディレクター・佐藤可士和が登場。佐藤の最大の特徴は、企業が持つ本質的な価値をシンプルで明快なアイコンに集約して表現する、「アイコニックブランディング」という独自の手法だという。佐藤が行っている活動や改革術の全貌に迫る。

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• 佐藤可士和

ハンバーガー専門店「モスバーガー」の運営会社・モスフードサービスから中村栄輔社長が登場。同社は日本の食文化を生かした商品や生野菜へのこだわり、医食同源の考え方に沿った商品作りで人気を獲得している。コロナ禍で業績低迷にあえぐ中、今の状況から逆転するために取り組んでいる改革の実態に迫る。

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高品質、顧客主義で大手に対抗するローカルスーパー・スズキヤから中村洋子社長が登場。同社は神奈川・逗子、葉山、鎌倉エリアで100年以上も人々の食生活を支えてきたと自負する。大量販売や安売り競争のスーパーマーケット業界で、地域密着を武器に“ローカルスーパーのお手本”と呼ばれる同社の戦略に迫る。

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レシピ動画サービス「クラシル」の運営会社・delyから堀江裕介社長が登場。同社の人気の秘密は、料理が苦手な人でも簡単においしい料理が作れる動画にあるという。現在は、コロナ禍で困窮した飲食店とタッグを組んだ動画の配信や、ネットスーパーと連携させた新サービスを始めている。コロナ禍で成長する同社の経営術に迫る。

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2013年に番組に登場した「生産者直売のれん会」から黒川健太社長が再登場。同社は、コロナ不況のあおりを受けている食品メーカーを支援し、新たなヒットを生み出そうと奔走している。同社が行うビジネスが、コロナ禍でどのように機能するのか、未曽有の危機を乗り越える経営方法に迫る。

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外食業界は、新型コロナウイルスの感染拡大から危機的な打撃を受けているという。そこで、すかいらーく創業者の横川竟氏、ワタミ・渡邉美樹会長が登場し、外食の苦悩と可能性にまつわるトークを展開する。また、外食ビジネス“バーチャルレストラン”について、TGAL・河野恭寛社長に取材する。

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家電量販店の中で異彩を放つノジマから野島廣司社長が登場。テレビやエアコン、調理家電など、自宅で過ごす時間を快適に過ごす商品が人気を集め、ノートパソコンは過去最高の出荷台数を達成した。独自戦略で客から絶大な信頼集めている同社の強さの秘訣に迫る。

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• 野島廣司

法律相談ポータルサイトや、クラウド型の電子契約サービスなどを運営する「弁護士ドットコム」から内田陽介社長が登場。同社が運営する「クラウドサイン」ははんこのいらない電子契約サービスでシェア8割を占めているという。今までにないサービスで業界に革命を起こした同社が挑む、新サービスの全貌に迫る。

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大豆ミートのトップ企業・不二製油グループから清水洋史社長が登場。コロナ禍のステイホーム中でもヘルシーな物が食べたいと、大豆ミートが今注目を浴びているという。60年前から南方系の植物油脂に着目し、大豆ミート事業に取り組んできた同社。赤字続きでも諦めずに挑戦を続けた、大豆ミート開発の全貌に迫る。

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生産前に購入客を集めてヒットさせる応援サイト「マクアケ」から中山亮太郎社長が登場。調理器具からファッション、スイーツなど年間4600件の新規プロジェクトが誕生し、購入総額が年間250億円を突破しているという。新たな買い物の場として急拡大し、日本中に注目されてる最新ビジネスの全貌に迫る。

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