石川・金沢の伝統文化、伝統工芸、老舗グルメを支える日本の職人を特集。’70年創業の料亭では、料理とともに器も楽しんでもらうため、輪島塗のわんを愛用している。その輪島塗の器作りに欠かせない、明治時代の女性の毛髪から作る道具“漆刷毛”に注目。日本に二人しかいない職人の技術に迫る。ゲストは今井翼ら。
Q&A
- 和風総本家(和風総本家「金沢を支える職人たち」)の放送日はいつですか?
- 2017年1月19日/テレビ東京
- 和風総本家(和風総本家「金沢を支える職人たち」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は萬田久子、東貴博、ガダルカナル・タカ、山瀬まみほかです。