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2009年3月31日-2023年3月27日 毎週日曜夕方5:25/NHK Eテレ
「低温調理ステーキ」や「りんごアメ」など、番組で紹介した食べ物に関する“スゴ技”に、視聴者が挑戦した際の動画やエピソードをいとうあさこと横山だいすけが紹介。さらに、「お母さんが作るエビフライはいつも曲がっちゃう」という女の子からのメッセージを受け、すイエんサーガールズが解決法を調査する。
「はじめて挑戦したフラフープ。番組を見てあっという間に上手にできた!」など、過去に番組で取り上げた“スゴ技”を実際に視聴者が挑戦した際の動画やエピソードを紹介する。また、「どうしても縄跳びができない」という女の子からのメッセージを受け、縄跳びが苦手な3人のすイエんサーガールズが克服法を調査する。
石をあえて不安定な形に積み上げていくアート「ロックバランシング」に、司会のいとうあさこと横山だいすけ、ゲストの上原りさが挑戦する。難しそうに見えるが、誰でも簡単に成功させることができるこつを紹介。さらに、石だけではなく、野菜やコップ、おたまなどいろいろな物を立たせる方法も公開する。
“特別においしい”すき焼き作りに挑戦する。加熱すると硬くなりやすい牛の赤身肉は、1時間ほど“ある液”に浸してから焼くと、霜降り肉のような香りと食感に変わる。また、絹ごし豆腐にひと手間加えると、すき焼きにぴったりのクリーミーな食感になる。さらに、ネギがすき焼きの主役になる技も紹介する。
専門店で出てくるようなおいしい「お茶漬け」を自宅で作るポイントを公開。ご飯は、ひと手間を加えるだけで食感や香ばしさがアップし、お茶は、普通の緑茶に自宅の「あるもの」を加えるだけで、うま味が増すという。さらに、お茶漬け専門店の達人が開発した200ものレシピの中からお薦めの具を紹介する。
お手伝いがしたくなる家事の“スゴ技”を公開。子供でも簡単にできる「卵を片手で割る方法」や「黄身と白身を瞬時に分ける技」、さらに「ジャガイモの皮を一瞬でむく技」や「風呂敷を使ったエコバッグの作り方」を紹介する。これらの“スゴ技”に、司会のいとうあさこと横山だいすけ、ゲストの古坂大魔王が挑戦する。
「NHKサイエンススタジアム2020」での公開収録の模様を2週にわたり紹介。「ナゾ男爵」に捕まったNHKの人気キャラクター「どーもくん」を救うため、ナゾ男爵が仕掛けた謎解きにいとうあさこらが挑戦する。後編は「シャボン玉はなぜ虹色に見えるの?」といった謎を全国の子供たちと解き明かす。
2週にわたり「NHKサイエンススタジアム2020」での公開収録の模様を紹介。「ナゾ男爵」に捕まったNHKの人気キャラクター「どーもくん」を救うため、ナゾ男爵が仕掛けた謎解きにいとうあさこらが挑戦。前編は、「電車のパンタグラフを長持ちさせる工夫とは?」などの謎解きに、全国の子供たちと挑む。
さかなクンと一緒に海の生き物の驚きの姿や生態を発見してイラストを描く「すイエんサー流お魚図鑑」にすイエんサーガールズが挑戦。今回のテーマは、日本沿岸の海に生息する巨大な「タカアシガニ」。脚を広げると最大で4mにもなることから、世界一大きなカニといわれているタカアシガニの不思議な生態を探る。
店で出てくるような香ばしい炭火の焼き鳥を、自宅で簡単に作ることができる方法を紹介。生焼けになったり、逆に火を通し過ぎてパサパサになったりと、おいしく焼くのが意外と難しい焼き鳥が、たった一つのポイントで、外はカリッと、中はジューシーに焼き上がる。ホットプレートを使ったその極意に迫る。
ゲストに「第19代うたのおねえさん」を務めたはいだしょうこと、「ワクワクさん」として活躍した久保田雅人が登場。司会のいとうあさこ、横山だいすけと共に、目を大きめに描くなどのポイントを教わりながら、かわいい似顔絵の描き方を学ぶ。さらに、久保田指導の下、似顔絵を使った“ワクワクする工作”にも挑戦。
すイエんサーガールズが、三つの“お手伝いのスゴ技”にチャレンジ。ジャガイモにひと手間加えてゆでるだけで、子どもでも簡単に皮がむける方法を紹介する。また、「ハサミに付いたベタベタを簡単にきれいにする技」やすしの太巻きといった、切りにくいものを「包丁でスパッときれいに切るウラ技」などを公開。
“ハンバーグ師匠”井戸田潤指導の下、すイエんサーガールズが「高級店のような肉汁たっぷりの肉々しいハンバーグ」作りに挑戦。使うのはスーパーに売っている赤身の牛ひき肉のみ。焼く前の肉にひと手間加え、肉を「あるスイーツ」のように形作るだけで、ふっくらしたハンバーグが完成するという調理の極意に迫る。
踊れたら格好いいタップダンスを、すイエんサーガールズが2週にわたり学ぶ後編。今回は「パプリカ」などの曲に乗せ、さまざまなステップを組み合わせたタップダンスに挑戦。「4649(よろしく)」といった語呂合わせを用いて、長いソロパートを覚える極意を公開する。さらに、専用のシューズがなくても楽しめるステップも紹介。
踊れたら格好いい“すイエんサー流タップダンス”を、すイエんサーガールズが2週にわたり学ぶ。前編では「アイアイ」の曲に乗せて踊ることを目指す。初心者でも1日で踊れるようになる三つのポイントを紹介。さらに、専用シューズがなくても楽しめる、スニーカーなどで格好よくステップを踏む方法を伝授する。
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人を包む“超巨大なシャボン玉”作りにすイエんサーガールズが挑戦!
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2025年12月13日12:00
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