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芽キャベツを紹介する。ピンポン玉ほどの大きさの中に果物並みの糖分と豊富な栄養が詰まっている芽キャベツは、約9割が静岡で栽培されている。松嶋初音が静岡を訪れ、芽キャベツの生産に欠かせないという“遠州のからっ風”などの秘密に迫る。また、新しい発想で生み出された芽キャベツの料理を堪能する。
Q&A
- うまいッ！（うまいッ！「甘みも栄養もキャベツ以上！ 芽キャベツ〜静岡・御前崎市〜」）の放送日はいつですか？
- 2021年1月25日／NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！「甘みも栄養もキャベツ以上！ 芽キャベツ〜静岡・御前崎市〜」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は松嶋初音、望月豊、天野ひろゆき、塚原愛ほかです。
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