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「マナブ お店の道具で作ってみよう！鰻の名店」と題して、相葉雅紀が東京・四ツ木のウナギ料理専門店・魚政の厨房で、実際に店の道具を使用してうな重を作る。相葉は、ウナギ専門の包丁で身をさばく工程から、かば焼きにするところまで行う。アドバイスをもらいながら、うな重作りに奮闘する。
Q&A
- 相葉マナブ（相葉マナブ「お店の道具で作ってみよう！うなぎの名店」）の放送日はいつですか？
- 2019年7月28日／テレビ朝日
- 相葉マナブ（相葉マナブ「お店の道具で作ってみよう！うなぎの名店」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は相葉雅紀、渡部建、澤部佑ほかです。
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